Encargado/a de restaurante - INTERINIDAD - Bilbao

Grosso Napoletano; Bilbao; Presencial; EUR 20.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un restaurante en Bilbao busca un/a Encargado/a apasionado/a por la hostelería para garantizar el correcto funcionamiento de su unidad de negocio. El rol implica gestionar equipos, cumplir con objetivos de ventas y satisfacción, y asegurar estándares de calidad en el servicio. Se busca una persona organizada con habilidades administrativas que disfrute trabajando en equipo.

Formación

• Personas apasionadas por la hostelería.
• Capacidad para garantizar calidad en servicio y producto.
• Experiencia previa en roles de supervisión es un plus.

Responsabilidades

• Desarrollar, formar y supervisar equipos.
• Ejecutar actividades de back office con precisión.
• Asegurar el cumplimiento de metas como ventas y satisfacción del cliente.
• Mantener la unidad de negocio limpia y organizada.
• Velar por el correcto funcionamiento de la unidad.
• Garantizar el cumplimiento de protocolos de seguridad alimentaria.
• Proporcionar asistencia al equipo durante el servicio.

Conocimientos

Gestión de equipos

Comunicación efectiva

Administración de back office

Descripción del empleo

Actualmente, estamos buscando Encargado/a para incorporar con contrato inicial en interinidad a nuestro local de Bilbao, ubicado en Iparraguirre Kalea, 15, Abando, 48009 Bilbao, Bizkaia y cuya misión será garantizar el correcto funcionamiento de la unidad de negocio a través de los equipos para asegurar los estándares y procedimientos de la Marca.

Buscamos personas apasionadas por el mundo de la hostelería, con ganas de disfrutar trabajando y cuidando la calidad del servicio y producto.

Tu Rol En El Equipo

• Gestión de equipos: Desarrollar, formar y supervisar equipos, asegurando una comunicación efectiva.
• Tareas administrativas de back office: Ejecutar actividades de back office con precisión y puntualidad.
• Logro de objetivos: Asegurar el cumplimiento de metas como ventas, KPIs, satisfacción del cliente y gestión de costos.
• Mantenimiento y organización: Mantener la unidad de negocio limpia y organizada.
• Supervisión del mantenimiento: Velar por el correcto funcionamiento y condiciones de la unidad.
• Seguridad Alimentaria (APPCC): Garantizar el cumplimiento de los protocolos de seguridad alimentaria establecidos por el departamento de Calidad.
• Apoyo durante el servicio: Proporcionar supervisión y asistencia al equipo durante el servicio según sea necesario.