Encargado/a de Restaurante Casual con funciones de camarero/a

Montaner & Asociados; Caldes de Montbui; Presencial; EUR 25.000 - 27.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa del sector de la restauración busca un Encargado/a de Restaurante en Caldes de Montbui. El candidato ideal debe tener experiencia en gestión de personal y atención al cliente, así como habilidades en control de costes. Se ofrece un puesto estable con retribución fija de 25.000€ - 27.000€ anuales más un 10% variable y un plan de desarrollo de carrera anual.

Servicios

Contrato indefinido

Descuento en empresas del Grupo

44 días de vacaciones al año

Formación

• Mínimo 2 años de experiencia gestionando personal.
• Conocimientos sólidos en hostelería y control de costes.
• Experiencia previa como camarero/a.

Responsabilidades

• Atención directa a clientes y tareas de camarero.
• Gestión de reservas y coordinación con la cocina.
• Supervisión y organización del personal de sala.

Conocimientos

Gestión de personal

Atención al cliente

Conocimientos en Hostelería

Herramientas informáticas

Idiomas: castellano y catalán

Descripción del empleo

Encargado/a de Restaurante Casual con funciones de camarero/a

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¿Te apasiona la restauración y te gusta liderar desde el terreno? Nuestro cliente es un Grupo consolidado en el sector turístico con más de 300 años de recorrido. Actualmente, para uno de sus locales, un restaurant pizzería se encuentran en búsqueda de un/a Encargado/a Operativo/a que combine la atención directa al cliente con la organización del equipo y el apoyo en tareas de gestión.

¿Qué harás?

Habitualmente:

• Atención de los clientes: tareas propias de camarero.
• Control del cierre de caja diario
• Control diario de los stocks y recepción de pedidos.
• Coordinación con el responsable de cocina para asegurar el buen funcionamiento del servicio.
• Control y previsión de las reservas.
• Gestión del personal de sala: organización y supervisión de las tareas diarias (2 personas entre semana y 5 fines de semana).
• Control de las producciones y stock de la pizzería.
• Control y limpieza diaria de los espacios.

Periódicamente:

• Compras semanales de materia prima.
• Realización de los horarios semanales del personal de sala.
• Control de las horas mensuales del personal de sala
• Planificación de las vacaciones del personal de sala.
• Realización del inventario mensual
• Selección y contratación del personal de sala y pizzería
• Reuniones de seguimiento de indicadores y objetivos.
• Seguimiento de la satisfacción del cliente: comentarios XXSS, encuestas satisfacción.

¿Qué buscamos?

• Experiencia mínima de 2 años habiendo gestionado personal.
• Conocimientos en Hostelería y control de costes
• Experiencia como camarero/a
• Nivel de usuario de herramientas informáticas
• Idiomas: castellano y catalán
• Persona polivalente, acostumbrada a trabajar en restaurantes con gran volumen de trabajo y orientada al cliente

¿Qué se ofrece?

• Puesto estable, contrato indefinido
• Retribución según valía, fijo + variable, según perfil: 25.000 - 27.000€ fijos de inicio + 10% variable
• Plan de desarrollo de carrera anual
• Puesto fijo de trabajo, siempre en el mismo local
• Dos turnos rotativos: Semana 1: de lunes a domingo con 1 día de fiesta. Semana 2: de martes a viernes (fin de semana + lunes libre), y así sucesivamente. Horario seguido todos los días excepto los sábados.
• 44 días naturales de vacaciones al año
• Descuento en todas las empresas del Grupo

Montaner es la marca especializada en Selección, Headhunting, Formación y Consultoría de RRHH de Grup Montaner.

En el grupo somos más de 100 profesionales de los RRHH en el equipo de estructura y empleados a más de 3.000 personas diariamente en proyectos de selección, trabajo temporal y outsourcing.

Así mismo, a través de la Fundación Montaner trabajamos por ofrecer oportunidades laborales a aquellos/as que tienen más difícil el acceso al mercado laboral: personas con discapacidad y/o en riesgo de exclusión social.

Caldes de Montbui, Catalonia, Spain 1 week ago