Encargado/a de Lavado de Vajilla — Verano en Costa Brava

Olala

Vidreres

On-site

EUR 10,044 - 14,508

Full time

14 days+

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Job summary

Olala! busca personal para su hotel en Costa Brava que se encargue de la limpieza y gestión de vajilla, cristalería y utensilios de cocina para mantener operativa la servicio de restauración durante la temporada de verano.

Se valorará capacidad para trabajar a ritmo alto, actitud proactiva y resistencia física; se ofrece formación en higiene alimentaria y continuidad posible tras la temporada. Turnos rotativos para desayunos, comidas y cenas en entorno costero.

Qualifications

Capacidad para trabajar en entornos de ritmo elevado.
Actitud proactiva y predisposición al trabajo en equipo.
Resistencia física para estar de pie y manipular cargas.
Conocimientos básicos de higiene alimentaria (formación interna ofrecida).

Responsibilities

Garantizar la limpieza continua de vajilla, cristalería, cubertería y utensilios de cocina.
Fregar y desinfectar vajilla, ollas, sartenes y utensilios de cocina a mano y con lavavajillas industrial.
Mantener la zona de friegue limpia, ordenada y libre de residuos durante y después del servicio.
Clasificar y almacenar correctamente el material limpio.
Gestionar la retirada de residuos y colaborar en el cumplimiento de las normas de higiene y APPCC.
Apoyar al equipo de cocina en tareas auxiliares cuando la operativa lo requiera.
Comunicar al responsable cualquier rotura, desperfecto o incidencia en el material.