Encargad@ de Bar-Gran Hotel Bali

Grupo Bali Hotels; Benidorm; Presencial; EUR 25.000 - 33.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Grupo Bali Hoteles busca un/a Encargado/a de Bar y Cafeterías para el Gran Hotel Bali. La persona seleccionada dirigirá y coordinará las actividades de su área, gestionará eventos y supervisará el personal a su cargo, asegurando un servicio de alta calidad en cafeterías y zonas asociadas.

Entre las funciones se incluyen organización de turnos, control de inventarios y atención al cliente, con foco en la excelencia operativa y la satisfacción del cliente.

Responsabilidades

• Dirigir, planificar, organizar y controlar las actividades de su área, incluido los eventos y banquetes.
• Supervisar el montaje de las distintas cafeterías y pubdiscoteca.
• Gestión y participación en la facturación, cobro, cuadre y liquidación de la recaudación.
• Mantener en perfecto estado mesas, sillas y mobiliario; organizar turnos.
• Supervisar la limpieza de cafeterías, pub-discoteca y zonas.
• Participar en la selección, acogida y formación de nuevos colaboradores.

Descripción del empleo

Seleccionamos Encargado/a de Bar/Cafeterías para el Gran Hotel Bali.

Tareas

1. Dirigir, planificar, organizar y controlar el conjunto de actividades de su área, incluido los eventos y banquetes.
   • Supervisar el montaje de las distintas cafeterías y pubdiscoteca.
   • Gestión y participación en la facturación, cobro, cuadre y liquidación de la recaudación.
   • Mantener en perfecto orden y estado las mesas, sillas y demás mobiliario.
   • Organizar los turnos de trabajo.
   • Supervisar la correcta limpieza de las distintas cafeterías, pub-discoteca y zonas correspondientes a su área.
   • Cumplimentar los partes de mantenimiento de acuerdo con las deficiencias detectadas.
2. Dirigir, organizar, coordinar y supervisar el trabajo del personal a su cargo consiguiendo un ambiente de trabajo óptimo con colaboradores motivados y comprometidos.
3. Supervisar la correcta uniformidad, higiene, diligencia y trato al cliente.
4. Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías de uso en el departamento de su responsabilidad.
5. Hacer las propuestas de pedidos de mercancías y realizar los pedidos si así se le encomienda.
6. Realizar las tareas de atención al cliente específicas del servicio, incluido atender las posibles quejas y reclamaciones.
7. Participar en el proceso de selección, acogida y formación de los nuevos colaboradores que se incorporen a su departamento.
8. Vigilar el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene en el trabajo del personal a su cargo.
9. Responsabilizarse en su área de la correcta aplicación y seguimiento de los procedimientos de calidad implantados en el hotel (Q de calidad Turística).
10. Poner en marcha planes de acción con el objetivo de mejorar la satisfacción del cliente tanto interno como externo, mejorar la calidad del servicio e incrementar la productividad realizando un seguimiento de las mismas y reportando a la Dirección.

Mándanos tu currículum y podrás optar a formar parte de Grupo Bali Hoteles.

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