Director FB Huelva Zona Occidental Costa

Michael Page; Huelva; Presencial; EUR 50.000 - 70.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa de selección de personal busca un profesional para liderar el área de F&B en un hotel 4* Deluxe en Huelva. Se requiere experiencia en la gestión de servicios de alimentos y bebidas, supervisión de equipos, y capacidad para diseñar estrategias efectivas. Se ofrece un atractivo paquete salarial y oportunidades de carrera en un entorno dinámico.

Servicios

Posibilidad de crecimiento

Atractivo paquete salarial

Oportunidades de carrera

Formación

• Experiencia en gestión del área de alimentos y bebidas en entornos hoteleros.
• Capacidad para diseñar estrategias y controlar presupuestos.
• Habilidades en selección y formación de equipos.

Responsabilidades

• Diseñar y ejecutar la estrategia del área de F&B.
• Supervisar el funcionamiento de los diferentes puntos de venta.
• Elaborar y controlar el presupuesto y la rentabilidad.

Descripción del empleo

Posibilidad de crecimiento. Atractivo paquete salarial.

Hotel 4* Deluxe Provincia de Huelva.

• Diseñar y ejecutar la estrategia del área de F&B, adaptada al posicionamiento del hotel.
• Supervisar el funcionamiento de restaurantes, bares, room service, banquetes y catering.
• Elaborar y controlar el presupuesto, analizando costes, márgenes y rentabilidad de cada punto de venta.
• Garantizar la calidad del servicio y la satisfacción del cliente, implantando estándares y procedimientos.
• Colaborar con el Chef Ejecutivo para definir propuestas gastronómicas atractivas y viables.
• Impulsar la innovación en conceptos y experiencias de F&B que refuercen la identidad del hotel.
• Seleccionar, formar y motivar al equipo, fomentando un estilo de liderazgo cercano y orientado al desarrollo.
• Mantener relaciones con proveedores estratégicos y negociar condiciones óptimas de compra.
• Velar por el cumplimiento de las normativas de higiene, seguridad y salud.
• Participar en la toma de decisiones estratégicas junto al comité de dirección.

Oportunidades de carrera y desarrollo profesional.