Director F&B (Luxury Hospitality) Ibiza

Catenon; Ibiza; Presencial; Confidencial; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa en el sector de la hospitalidad en Ibiza busca un Director F&B con sólida experiencia en gestión operativa y estratégica. La posición abarca la supervisión de operaciones, estándares de calidad y liderazgo de equipos en un entorno de alta exigencia. Se requiere experiencia previa en lujo y un nivel profesional en español e inglés.

Formación

• Entre 5-10 años de experiencia en posiciones similares dentro del sector restauración/hospitality de lujo.
• Experiencia previa en entornos de alta exigencia (hospitality de lujo, restaurantes fine dining, hoteles 5*).
• Nivel profesional de español e inglés.

Responsabilidades

• Supervisión de operaciones en puntos de venta de alimentos y bebidas.
• Aseguramiento de estándares de servicio, calidad y seguridad alimentaria.
• Liderazgo y formación de equipos.

Conocimientos

Liderazgo

Organización

Toma de decisiones

Orientación al cliente

Mejora continua

Educación

Formación en Hostelería, Turismo, Administración o similar

Descripción del empleo

Director F&B (Luxury Hospitality), Ibiza

Ibiza (Spain)

Ref: UG64174195

Funciones

Desde Catenon, estamos buscando un Director F&B con sólida experiencia operativa y estratégica en gestión integral, para uno de nuestros clientes del sector hospitality de alta gama. La posición ubicada en Ibiza implica responsabilidad sobre la operativa diaria, liderazgo de equipos, cumplimiento de estándares de servicio y calidad, y seguimiento de indicadores de rendimiento económico. Se valorará orientación a la excelencia, capacidad de anticipación y sensibilidad hacia el detalle en entornos premium.

Responsabilidades clave:

• Supervisión de operaciones en puntos de venta de alimentos y bebidas.
• Aseguramiento de estándares de servicio, calidad y seguridad alimentaria.
• Liderazgo y formación de equipos.
• Gestión de presupuestos, costes y rentabilidad del área.
• Supervisión del cumplimiento normativo y de políticas internas.
• Interacción directa con clientes para asegurar una experiencia excepcional.
• Coordinación con otros departamentos estratégicos del establecimiento.

Perfil buscado:

• Entre 5-10 años de experiencia en posiciones similares dentro del sector restauración/hospitality de lujo.
• Experiencia previa en entornos de alta exigencia (hospitality de lujo, restaurantes fine dining, hoteles 5*).
• Nivel profesional de español e inglés.
• Capacidad de liderazgo, organización y toma de decisiones.
• Alta orientación al cliente y a la mejora continua.
Formación en Hostelería, Turismo, Administración o similar.