Director de restaurante en Mijas

Linkerswww.linkers.es; Mijas; Presencial; EUR 50.000 - 70.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa de hostelería en Mijas busca un/a director/a de restaurante apasionado/a por la restauración. La persona será responsable de asegurar una experiencia profesional y cercana, liderando equipos de más de 30 personas. Se requiere experiencia en cocina extremeña y capacidad para coordinar múltiples servicios. Ofrecen un contrato indefinido, jornada intensiva y beneficios como parking gratuito y comidas diarias.

Servicios

Contrato indefinido

Jornada intensiva de lunes a viernes

Parking gratuito

Comida diaria

Ordenador y teléfono de empresa

Formación

• Experiencia en cocina extremeña y dominio del producto local de temporada.
• Trayectoria en espacios de restauración, hoteles, fincas con volumen de eventos.
• Conocimiento en desayunos buffet y brunch.

Responsabilidades

• Asegurar una experiencia cercana y profesional en el servicio.
• Organizar la operación con visión y detalle.
• Coordinar varios servicios simultáneos.

Conocimientos

Liderazgo

Planificación

Orientación al cliente

Comunicación

Manejo de equipos

Herramientas

Herramientas digitales de gestión de cocina

Descripción del empleo

Buscamos un/a director/a de restaurante con experiencia y vocación por la restauración, para liderar un espacio con alma, donde la cocina se basa en el buen producto y en recetas cuidadas con criterio (confort food), acompañadas de una selección de vinos pensada para enriquecer la experiencia sin caer en formalismos.Tu misión será asegurar una experiencia cercana, profesional y coherente en todos los puntos de servicio, manteniendo una relación fluida con el cliente habitual y organizando la operación con visión y detalle.¿A quién buscamos?A un/a profesional con experiencia consolidada como director/a o gerente en restaurantes de gran volumen, acostumbrado/a a liderar equipos de más de 30 personas, coordinar multiespacios y manejar de forma efectiva los distintos flujos del servicio.Una persona resolutiva, con buen criterio operativo, capacidad de planificación y clara orientación al cliente. Alguien que combine liderazgo, visión comercial y vocación por el oficio, con ganas de consolidarse en un proyecto estable a largo plazo.Requisitos mínimosExperiencia en cocina extremeña y dominio del producto local de temporada.Trayectoria en espacios de restauración, hoteles, fincas con volumen de eventos corporativos y sociales.Conocimiento y experiencia en desayunos buffet y propuestas de brunch.Hábito en la gestión de equipos de entre 15 y 20 personas.Experiencia tanto en cocinas de producción como de servicio.Experiencia en eventos sociales y corporativosCapacidad para coordinar varios servicios simultáneos.Manejo de herramientas digitales aplicadas a la gestión de cocina.Se valora especialmente un perfil con buenas habilidades comunicativas, alta energía, dotes de liderazgo y dinamismo.¿Qué ofrecemos?Contrato indefinido con condiciones económicas competitivasJornada intensiva de lunes a viernes, con un sábado al mesParking gratuito, comida diaria, ordenador y teléfono de empresaProyecto estable, con visión humana y cultura de equipoUn entorno profesional donde se valora la estabilidad, el compromiso y la pasión por la restauración

Director de restaurante en Mijas

Director

Director de hotel

Descripción de la oferta

Buscamos un/a director/a de restaurante con experiencia y vocación por la restauración, para liderar un espacio con alma, donde la cocina se basa en el buen producto y en recetas cuidadas con criterio (confort food), acompañadas de una selección de vinos pensada para enriquecer la experiencia sin caer en formalismos.Tu misión será asegurar una experiencia cercana, profesional y coherente en todos los puntos de servicio, manteniendo una relación fluida con el cliente habitual y organizando la operación con visión y detalle.¿A quién buscamos?A un/a profesional con experiencia consolidada como director/a o gerente en restaurantes de gran volumen, acostumbrado/a a liderar equipos de más de 30 personas, coordinar multiespacios y manejar de forma efectiva los distintos flujos del servicio.Una persona resolutiva, con buen criterio operativo, capacidad de planificación y clara orientación al cliente. Alguien que combine liderazgo, visión comercial y vocación por el oficio, con ganas de consolidarse en un proyecto estable a largo plazo.Requisitos mínimosExperiencia en cocina extremeña y dominio del producto local de temporada.Trayectoria en espacios de restauración, hoteles, fincas con volumen de eventos corporativos y sociales.Conocimiento y experiencia en desayunos buffet y propuestas de brunch.Hábito en la gestión de equipos de entre 15 y 20 personas.Experiencia tanto en cocinas de producción como de servicio.Experiencia en eventos sociales y corporativosCapacidad para coordinar varios servicios simultáneos.Manejo de herramientas digitales aplicadas a la gestión de cocina.Se valora especialmente un perfil con buenas habilidades comunicativas, alta energía, dotes de liderazgo y dinamismo.¿Qué ofrecemos?Contrato indefinido con condiciones económicas competitivasJornada intensiva de lunes a viernes, con un sábado al mesParking gratuito, comida diaria, ordenador y teléfono de empresaProyecto estable, con visión humana y cultura de equipoUn entorno profesional donde se valora la estabilidad, el compromiso y la pasión por la restauración Linkers 204724 2025-07-29T13:27:48.314527 2025-10-29T23:59:59 Hostelería y turismo

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