Jefe/a de Planta / Responsable de Operaciones Industriales
Sector alimentación – Zona Fraga
Empresa industrial del sector alimentario, en fase de crecimiento y profesionalización de su estructura, busca incorporar un/a Jefe/a de Planta / Responsable de Operaciones Industriales para asumir la gestión integral de su centro productivo.
Se trata de una posición de nueva creación, con dependencia directa de Dirección General y un elevado nivel de autonomía y capacidad de decisión.
Funciones principales
La persona seleccionada será responsable de coordinar y optimizar el conjunto de las operaciones de planta, desde la recepción del producto hasta su expedición.
Entre sus principales responsabilidades estarán:
- Gestionar el proceso completo de recepción, clasificación, envasado, almacenamiento y expedición.
- Coordinar y organizar los recursos humanos de planta en función de las necesidades de producción.
- Liderar un equipo de aproximadamente 25 a 40 profesionales, según el periodo de actividad.
- Coordinar al encargado general de planta, jefes de equipo y personal operativo.
- Trabajar conjuntamente con las áreas de Calidad y Aprovisionamiento.
- Analizar y mejorar el layout de planta, proponiendo mejoras en flujos, espacios y procesos.
- Evaluar el rendimiento y adecuación de la maquinaria existente y analizar posibles inversiones desde una perspectiva de rentabilidad y ROI.
- Mejorar la eficiencia de equipos y líneas mediante indicadores como OEE, productividad, rendimiento y disponibilidad.
- Optimizar la planificación de mano de obra, turnos y necesidades de personal.
- Supervisar el aprovisionamiento de materiales auxiliares como embalajes, cartonaje o plásticos.
- Asegurar el adecuado funcionamiento y mantenimiento de las instalaciones productivas y frigoríficas.
- Elaborar y realizar seguimiento de escandallos teóricos y reales.
- Controlar los principales costes industriales de planta: materia prima, mano de obra, energía, embalaje, mermas y otros costes productivos.
- Implantar y realizar seguimiento de indicadores y centros de coste que permitan mejorar la toma de decisiones.
- Impulsar proyectos de mejora continua, productividad, eficiencia y reducción de costes.
- Velar por el cumplimiento de las normativas de seguridad, prevención, calidad y procedimientos internos.
- Coordinar servicios externos relacionados con PRL, auditorías, revisiones técnicas e instalaciones.
Perfil buscado
Buscamos un/a profesional con experiencia previa en posiciones como:
- Jefe/a de Planta.
- Responsable de Operaciones.
- Ingeniero/a de Planta.
- Ingeniero/a de Procesos con responsabilidad directa sobre operaciones y equipos.
Se valorará especialmente:
- Experiencia en entornos industriales productivos.
- Experiencia gestionando equipos de producción.
- Conocimientos de planificación, productividad y mejora continua.
- Experiencia trabajando con KPIs industriales, OEE y costes de fabricación.
- Conocimientos de contabilidad analítica, costes industriales y escandallos.
- Capacidad para analizar inversiones, maquinaria, automatización y procesos.Experiencia en el sector alimentario o agroalimentario, aunque se valorarán profesionales procedentes de otros sectores industriales con procesos productivos similares.
- Formación en Ingeniería Industrial, Organización Industrial, Ingeniería de Procesos, Mecánica, Agrícola, Alimentaria o similar.
- Perfil resolutivo, organizado, cercano a planta y con capacidad de liderazgo.
- Residencia en Fraga o zonas próximas, o disponibilidad real para establecerse en el entorno.
- Incorporación a una empresa industrial en crecimiento.
- Posición de nueva creación con capacidad real para desarrollar y mejorar la organización de planta.
- Autonomía profesional y capacidad de decisión.
- Apoyo del actual equipo técnico y de gestión.
- Proyecto estable y con recorrido profesional.
- Jornada habitual de lunes a viernes, aproximadamente de 8:00 a 16:30 h.
- Condiciones económicas competitivas y acordes con la experiencia y responsabilidad aportadas.