DIRECTOR/A DE RESTAURANTES - Barcelona [CDDC]

Casa Carmen; Barcelona; Presencial; EUR 30.000 - 40.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un destacado restaurante en Barcelona busca un/a Director/a de Restaurantes que lidere unidades con enfoque estratégico y mejore la rentabilidad. El candidato ideal tendrá al menos 2 años de experiencia en el sector, con un sólido enfoque en la atención al cliente y gestión financiera. Ofrecemos contrato indefinido, jornada completa y un entorno de trabajo dinámico en Les Corts.

Formación

• Mínimo 2 años de experiencia como director o responsable en el sector de la restauración.
• Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo.
• Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente.
• Conocimientos sólidos en gestión financiera y control de costos.
• Aptitud para trabajar bajo presión y resolver problemas rápidamente.
• Disponibilidad para horarios flexibles, incluidos fines de semana y festivos.

Responsabilidades

• Supervisar la operativa diaria de los establecimientos, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio.
• Dirigir al equipo, gestionando procesos de selección, formación y desarrollo profesional del personal.
• Diseñar e implementar estrategias para optimizar la rentabilidad y elevar la experiencia del cliente.
• Controlar el presupuesto, los costos operativos y la gestión financiera del restaurante.
• Velar por la correcta aplicación de normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Planificar y ejecutar acciones de marketing y promoción para captar y fidelizar clientes.
• Gestionar relaciones con proveedores y supervisar el control de inventario de insumos.

Conocimientos

Liderazgo

Atención al cliente

Gestión financiera

Trabajo en equipo

Resolución de problemas

Educación

Bachillerato

Descripción del empleo

Casa Carmen, grupo de referencia en la escena gastronómica de Barcelona, combina tradición y modernidad para crear experiencias culinarias memorables. Nuestro compromiso es ofrecer un entorno acogedor y un servicio de excelencia que supere las expectativas de cada cliente. Buscamos un Director/a de Restaurantes que comparta nuestra pasión por la calidad, la innovación y la atención al detalle.

El candidato ideal liderará nuestras unidades con visión estratégica, impulsará la rentabilidad y garantizará la máxima satisfacción del cliente. Ofrecemos contrato indefinido, jornada completa y trabajo presencial en el dinámico barrio de Les Corts, con la oportunidad de crecer dentro de una marca consolidada y en constante evolución.

Funciones del puesto

• Supervisar la operativa diaria de los establecimientos, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio.
• Dirigir al equipo, gestionando procesos de selección, formación y desarrollo profesional del personal.
• Diseñar e implementar estrategias para optimizar la rentabilidad y elevar la experiencia del cliente.
• Controlar el presupuesto, los costos operativos y la gestión financiera del restaurante.
• Velar por la correcta aplicación de normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Planificar y ejecutar acciones de marketing y promoción para captar y fidelizar clientes.
• Gestionar relaciones con proveedores y supervisar el control de inventario de insumos.

Requisitos del puesto

• Mínimo 2 años de experiencia como director o responsable en el sector de la restauración.
• Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo.
• Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente.
• Conocimientos sólidos en gestión financiera y control de costos.
• Aptitud para trabajar bajo presión y resolver problemas rápidamente.
• Disponibilidad para horarios flexibles, incluidos fines de semana y festivos.
• Formación mínima de Bachillerato.