Director/a de restaurante | sibuya san sebastián -

Grupo Sibuya; Donostia/San Sebastián; Presencial; EUR 29.000 - 34.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un restaurante asiático en San Sebastián busca un Director/a de restaurante. La persona ideal deberá liderar el equipo, gestionar el local y asegurarse de la satisfacción del cliente. Se ofrece un contrato indefinido, una jornada de 40 horas semanales y un salario inicial de 29.415,24 euros brutos al año, más bonificaciones por objetivos. Se valorará experiencia previa en gestión de restaurantes.

Servicios

Contrato indefinido

Descuentos exclusivos

2 días de descanso a la semana

Formación

• Experiencia previa de al menos 1 año liderando equipos de sala o gestionando restaurantes.
• Disponibilidad completa para trabajar en turno partido.
• Capacidad organizativa y toma de decisiones rápidas.

Responsabilidades

• Liderar, gestionar y supervisar el restaurante.
• Realizar la atracción, selección y formación del equipo.
• Control de costes y ventas.

Conocimientos

Liderar equipos de sala

Manejo de Mapal

Manejo de Cover Manager

Microsoft Office

Anticiparse a problemas

Tomar decisiones ágiles

Herramientas

Mapal

Cover Manager

Excel

Descripción del empleo

🍣 ¿Te gustaría liderar un restaurante donde las personas, experiencia y cultura asiática son el alma de todo?

En Sibuya Urban Sushi Bar buscamos a nuestro próximo / a Director / a de restaurante en 📍San Sebastián. Alguien que no solo quiera gestionar un local, sino inspirar al equipo, marcar el ritmo y crear momentos memorables para nuestros clientes.

En tu día te encargarás de :

• Liderar, gestionar y supervisar el restaurante.
• Realizar la atracción, selección y formación del equipo.
• Realización y recepción de pedidos semanales.
• Realización de inventarios mensuales.Garantizar que se cumple con el estándar de la marca Sibuya.
• Control de costes y ventas.
• Trabajarás con herramientas como Mapal, Cover Manager, Excel…
• Solucionar las incidencias que puedan surgir en el local.
• Cumplir con las normativas de seguridad laboral y sanitaria.

¿Qué te ofrecemos?

• 💼 Contrato indefinido.
• ⏰ Jornada laboral de 40h semanales en turno partido (comidas y cenas).
• 💰 Salario inicial : 29.415,24 euros / bruto / año.
• 💸 Más variable por consecución de objetivos.
• 🌴 2 días de descanso a la semana.
• 🍰 Acceso a descuentos exclusivos en Sibuya Lovers por ser trabajador / a.
• 📍Ubicación : Gipuzkoa Plaza, 2, 20004 Donostia / San Sebastián, Gipuzkoa.

Serás el perfil ideal si tienes...

• 👥Tienes experiencia previa de al menos 1 año liderando equipos de sala o gestionando restaurantes (si es en casual dining, mejor aún).
• 💻Manejas herramientas como : Mapal, Cover Manager y Microsoft Office.
• 💡Te organizas bien, te anticipas a los problemas y sabes tomar decisiones con agilidad.
• ⏰Tienes disponibilidad completa y te encanta el ritmo del servicio.
• 🤘🏻Y sobre todo : te apasiona crecer, aprender y sumar en un entorno al puro estilo del rockandroll.

✨¿Por qué Sibuya? Porque creemos en las personas con actitud, que trabajan con honestidad, se superan cada día y disfrutan de los retos con energía y Rock&Roll.

📩¿Quieres saber más? ¡Inscríbete ahora y te lo contamos!

🚀¿Conoces a alguien más que pueda interesarle esta vacante? ¡Siéntete libre de compartirla!

En Grupo Sibuya apostamos por el Talento Sin Etiquetas y en la igualdad real de oportunidades.

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• #SOMOSROCKANDROLL