Conditore / Fornaio / Pizzaiolo MADRID - (Madrid)

Big Mamma Group; Alaejos; Presencial; EUR 30.000 - 50.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un grupo de restauración internacional busca un Conditore/Pizzaiolo para su localidad en Alaejos. El puesto implica trabajar en una brigada de pizzería, gestionar la preparación y servicio, y mantener el horno. Se ofrece un contrato indefinido de 40H/semana con beneficios como propinas y descuentos en restaurantes. Buscamos personas organizadas, apasionadas por la cocina italiana, y con ganas de aprender en un entorno dinámico.

Servicios

Propinas

Descuento del 15% en restaurantes

Oportunidades de desarrollo profesional

Formación

• Pasión por el mundo de la pizzería y ganas de aprender.
• Capacidad de trabajar en un entorno dinámico.

Responsabilidades

• Trabajar en una brigada de pizzería desde la masa al horno.
• Gestionar prioridades y comunicarse bien con el equipo.
• Ser autónomo durante la preparación de la línea y servicio.

Conocimientos

Experiencia en pizzería

Conocimientos de cocina italiana

Trabajo en equipo

Organización

Rigurosidad

Capacidad de aprendizaje

Descripción del empleo

Empresas : Big Mamma Group

CONDITORE / FORNAIO / PIZZAIOLO MADRID ????

Big Mamma es un grupo de restauración franco-italiano fundado por Victor Lugger y Tigrane Seydoux. En los últimos 10 años, hemos abierto las puertas de 30 restaurantes en Europa (Francia, Mónaco, Inglaterra, España, Alemania e Italia).

Nuestra misión? Compartir la atmósfera especial de los mejores restaurantes italianos tradicionales, creando momentos únicos de convivencia con nuestros clientes.

Tus tareas

• Trabajar en una brigada de pizzeria y trabajar desde la masa al horno y topping;
• Gestionar tus prioridades y comunicarte bien con el resto del equipo en un entorno dinámico.
• Ser autónomo durante las fases de preparación de la linea y servicio (respeto de las fichas técnicas, control de las existencias, limitación de los desperdicios, etc.).
• Gestión / mantenimiento del horno (iluminación, limpieza, temperatura) + utilizo y control de utilizo;
• Conocimiento de las diferentes técnicas de preparación de la masa de pizza.

Únete a nosotros si

• Te apasiona el mundo de la pizzería y tienes ganas de aprender y hacer.
• Eres curioso, te gustan los buenos productos y te encanta la cocina italiana.
• Eres dinámico, te encantan los retos y te gusta trabajar en equipo.
• Eres organizado, riguroso y reactivo.

Nuestra oferta

• Contrato indefinido - 40H / semana con 2 días libres consecutivos
• Incorporación Agosto
• Propinas
• Un 15% de descuento en todos nuestros restaurantes
• Numerosas oportunidades de desarrollo profesional, movilidad geográfica en Europa, ¡Y mucho más!

Ti aspettiamo!

#JoinBigMamma

BIG MAMMA is an equal opportunity employer. Qualified applicants will be considered for employment without regard to sex, gender identity, sexual orientation, color, religion, national origin, disability, age or any other characteristic protected by law.

Requisitos :