Comercial Para Hostelería Premium/Lujo (H/M).

Grupo Jorge; Salamanca; Presencial; EUR 40.000 - 60.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Seguro médico

Tarjeta restaurante

Transporte

Guardería

Descripción de la vacante

Grupo Jorge, líder en alimentación, busca un Comercial para Hostelería Premium para desarrollar y hacer crecer la cartera Horeca y charcutería premium en Madrid.

La persona seleccionada gestionará cuentas actuales, captará clientes, negociará condiciones y velará por objetivos de ventas, trabajando con áreas internas para asegurar satisfacción y rentabilidad.

Formación

• Mínimo 5 años de experiencia en ventas o roles comerciales.
• Experiencia en canal HORECA y hostelería premium.
• Conocimientos de productos del sector alimentación y bebidas premium (jamón, vinos, licores).
• Carnet de conducir y vehículo propio.

Responsabilidades

• Gestionar y desarrollar la cartera de clientes de hostelería y charcutería premium en Madrid.
• Captar y abrir nuevos clientes, especialmente en canal HORECA.
• Detectar oportunidades de negocio y proponer acciones para crecimiento y rentabilidad de la zona.
• Serás responsable de cumplir objetivos de ventas, volumen, margen y distribución de marca.
• Negociar con clientes y construir relaciones comerciales a largo plazo, con servicio personalizado.
• Velar por cumplimiento de políticas comerciales, precios y promociones.
• Recoger información de mercado sobre precios, promociones y competencia.
• Gestionar rutas comerciales y seguimiento de ventas, márgenes y gastos.
• Coordinar necesidades de los clientes con direcciones internas.

Conocimientos

Negociación

Comunicación

Autonomía

Orientación a resultados

Gestión de cartera

Herramientas

Ofimática

Excel

Descripción del empleo

Comercial para Hostelería Premium/Lujo (H/M).

¿Quieres formar parte de uno de los mayores grupos cárnicos de España? Grupo Jorge está presente en el sector porcino desde hace más de 80 años. Gracias a nuestra larga trayectoria, hoy nos hemos consolidado como uno de los principales exportadores de carne de cerdo y seguimos desarrollando un ambicioso proyecto inversor. Nuestra filosofía es la de sumar esfuerzos y aprovechar sinergias. Mantenemos un control integral de la cadena de producción que nos permite garantizar la máxima calidad y trazabilidad de nuestros productos. Pero nuestra visión va más allá de la industria cárnica. También tenemos presencia en el sector energético y el agrícola: apostamos por proyectos de energías renovables, plantaciones de maderas nobles y cultivos ecológicos. El verdadero motor de nuestro éxito son las personas, Grupo Jorge es la suma de todos los/las profesionales que lo conforman y que contribuyen cada día a que seamos líderes en nuestro sector. Actualmente, estamos en la búsqueda de un/a Comercial para Hostelería Premium para una de las empresas del grupo, Consorcio de Jabugo, con ámbito de actuación en Madrid y área metropolitana. La persona que se incorpore tendrá un papel clave en el desarrollo y crecimiento del negocio en el canal HORECA y charcutería premium, en una zona con un importante potencial de crecimiento y recorrido para nuestras marcas.

¿Cómo será tu día a día?

• Gestionarás y desarrollarás la cartera de clientes de hostelería y charcutería premium en Madrid.
• Captarás y abrirás nuevos clientes, especialmente dentro del canal HORECA.
• Detectarás oportunidades de negocio y propondrás acciones para impulsar el crecimiento y la rentabilidad de la zona.
• Serás responsable del cumplimiento de los objetivos de ventas, volumen, margen, distribución e imagen de marca.
• Negociarás con clientes y construirás relaciones comerciales a largo plazo, ofreciendo un servicio cercano y personalizado.
• Velarás por el cumplimiento de las políticas comerciales, precios y promociones.
• Recogerás información de mercado sobre precios, promociones, tendencias y competencia.
• Gestionarás los ruteros comerciales y realizarás el seguimiento de ventas, márgenes y gastos.
• Mantendrás una comunicación constante con la Dirección Comercial y coordinarás las necesidades de los clientes con las diferentes áreas internas.
• Como parte del proyecto de crecimiento en Madrid, podrás asumir progresivamente responsabilidades de gestión y coordinación de equipos, con la posibilidad de participar en el desarrollo de una futura delegación.
• Mínimo 5 años de experiencia en posiciones comerciales.
• Experiencia y conocimiento del canal HORECA, especialmente en hostelería directa y clientes premium.
• Se valorará experiencia en industria alimentaria, bebidas, jamón, productos cárnicos, vinos, licores, café o productos de lujo.
• Experiencia en captación, negociación y desarrollo de clientes.
• Clara orientación a resultados y espíritu comercial.
• Capacidad de negociación, comunicación y autonomía.
• Se valorará experiencia previa en gestión o coordinación de equipos.
• Conocimientos de técnicas de venta, negociación y ofimática.
• Carnet de conducir y vehículo propio.
• Residencia en Madrid capital o área metropolitana.

¿Por qué trabajar en Grupo Jorge?

• DESARROLLO PROFESIONAL: Formarás parte de un proyecto en crecimiento con posibilidades de asumir nuevas responsabilidades.
• FORMACIÓN: Apostamos por el aprendizaje continuo y el desarrollo del talento.
• DIVERSIDAD: Trabajarás en un grupo consolidado, con equipos multidisciplinares y más de 50 nacionalidades.
• RETRIBUCIÓN FLEXIBLE: Podrás adaptar parte de tu salario a servicios como seguro médico, tarjeta restaurante, transporte o guardería.
• TOP EMPLOYER: Grupo Jorge ha sido reconocido como Top Employer 2026.

Si tienes experiencia comercial en HORECA, te apasiona el desarrollo de negocio y buscas un proyecto con recorrido, ¡queremos conocerte!