Comercial para Hostelería Premium/Lujo (H/M).

Grupo Jorge; O Chazo; Presencial; EUR 42.000 - 64.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Desarrollo profesional

Formación

Diversidad

Top Employer 2026

Retribución flexible

Descripción de la vacante

Grupo Jorge, uno de los mayores grupos cárnicos de España, busca un/a Comercial para Hostelería Premium para Consorcio de Jabugo, con ámbito de actuación en Madrid y área metropolitana.

La persona elegida gestionará la cartera de hostelería y charcutería premium, captará nuevos clientes en el canal HORECA, propondrá acciones de crecimiento y alcanzará objetivos de ventas, margen y distribución, con posible progression a dirección de equipo.

Formación

• Experiencia mínima de 5 años en posiciones comerciales.
• Conocimiento del canal HORECA, hostelería directa y clientes premium.
• Residencia en Madrid o área metropolitana.
• Carnet de conducir y vehículo propio.
• Capacidad de negociación, comunicación y autonomía.
• Valorable experiencia en gestión/coordinación de equipos.

Responsabilidades

• Gestionarás y desarrollarás la cartera de clientes de hostelería premium en Madrid.
• Captarás y abrirás nuevos clientes, especialmente dentro del canal HORECA.
• Detectarás oportunidades de negocio y propondrás acciones para impulsar el crecimiento y la rentabilidad.
• Serás responsable del cumplimiento de objetivos de ventas, volumen, margen, distribución e imagen de marca.
• Negociarás con clientes y construirás relaciones comerciales a largo plazo.
• Velarás por el cumplimiento de políticas comerciales, precios y promociones.
• Recogerás información de mercado sobre precios, promociones, tendencias y competencia.
• Gestionarás los ruteros comerciales y realizarás el seguimiento de ventas, márgenes y gastos.
• Mantendrás una comunicación constante con la Dirección Comercial y coordinarás las necesidades de los clientes con las diferentes áreas internas.
• Como parte del crecimiento en Madrid, podrás asumir progresivamente responsabilidades de gestión y coordinación de equipos.

Conocimientos

Canal HORECA

Negociación

Gestión de cuentas

Desarrollo de negocio

Cierre de ventas

Herramientas

MS Office

Descripción del empleo

¿Quieres formar parte de uno de los mayores grupos cárnicos de España?

Grupo Jorge está presente en el sector porcino desde hace más de 80 años. Gracias a nuestra larga trayectoria, hoy nos hemos consolidado como uno de los principales exportadores de carne de cerdo y seguimos desarrollando un ambicioso proyecto inversor.

Nuestra filosofía es la de sumar esfuerzos y aprovechar sinergias. Mantenemos un control integral de la cadena de producción que nos permite garantizar la máxima calidad y trazabilidad de nuestros productos.

Pero nuestra visión va más allá de la industria cárnica. También tenemos presencia en el sector energético y el agrícola: apostamos por proyectos de energías renovables, plantaciones de maderas nobles y cultivos ecológicos.

El verdadero motor de nuestro éxito son las personas, Grupo Jorge es la suma de todos los/las profesionales que lo conforman y que contribuyen cada día a que seamos líderes en nuestro sector.

Actualmente, estamos en la búsqueda de un/a Comercial para Hostelería Premium para una de las empresas del grupo, Consorcio de Jabugo, con ámbito de actuación en Madrid y área metropolitana.

La persona que se incorpore tendrá un papel clave en el desarrollo y crecimiento del negocio en el canal HORECA y charcutería premium, en una zona con un importante potencial de crecimiento y recorrido para nuestras marcas.

¿Cómo será tu día a día?

• Gestionarás y desarrollarás la cartera de clientes de hostelería y charcutería premium en Madrid.
• Captarás y abrirás nuevos clientes, especialmente dentro del canal HORECA.
• Detectarás oportunidades de negocio y propondrás acciones para impulsar el crecimiento y la rentabilidad de la zona.
• Serás responsable del cumplimiento de los objetivos de ventas, volumen, margen, distribución e imagen de marca.
• Negociarás con clientes y construirás relaciones comerciales a largo plazo, ofreciendo un servicio cercano y personalizado.
• Velarás por el cumplimiento de las políticas comerciales, precios y promociones.
• Recogerás información de mercado sobre precios, promociones, tendencias y competencia.
• Gestionarás los ruteros comerciales y realizarás el seguimiento de ventas, márgenes y gastos.
• Mantendrás una comunicación constante con la Dirección Comercial y coordinarás las necesidades de los clientes con las diferentes áreas internas.
• Como parte del proyecto de crecimiento en Madrid, podrás asumir progresivamente responsabilidades de gestión y coordinación de equipos, con la posibilidad de participar en el desarrollo de una futura delegación.

¿Qué buscamos?

• Mínimo 5 años de experiencia en posiciones comerciales.
• Experiencia y conocimiento del canal HORECA, especialmente en hostelería directa y clientes premium.
• Se valorará experiencia en industria alimentaria, bebidas, jamón, productos cárnicos, vinos, licores, café o productos de lujo.
• Experiencia en captación, negociación y desarrollo de clientes.
• Clara orientación a resultados y espíritu comercial.
• Capacidad de negociación, comunicación y autonomía.
• Se valorará experiencia previa en gestión o coordinación de equipos.
• Conocimientos de técnicas de venta, negociación y ofimática.
• Carnet de conducir y vehículo propio.
• Residencia en Madrid capital o área metropolitana.

¿Por qué trabajar en Grupo Jorge?

• DESARROLLO PROFESIONAL: Formarás parte de un proyecto en crecimiento con posibilidades de asumir nuevas responsabilidades.
• FORMACIÓN: Apostamos por el aprendizaje continuo y el desarrollo del talento.
• DIVERSIDAD: Trabajarás en un grupo consolidado, con equipos multidisciplinares y más de 50 nacionalidades.
• TOP EMPLOYER: Grupo Jorge ha sido reconocido como Top Employer 2026.
• RETRIBUCIÓN FLEXIBLE: Podrás adaptar parte de tu salario a servicios como seguro médico, tarjeta restaurante, transporte o guardería.