Cocinero (H/M/X) Centro de mayores

Manpower; Alba de Tormes; On-site; EUR 18,000 - 23,000; Full time

Benefits offered by this job

Incorporación inmediata

Día y medio de descanso semanal

Job summary

Manpower en Alba de Tormes busca un/a cocinero/a para centro de mayores. Su labor incluye elaborar y cocinar menús diarios adaptados a la tercera edad y preparar dietas específicas. Debe organizar, limpiar y desinfectar la zona de cocina, gestionar stock y asegurar el cumplimiento de normas APPCC.

Se ofrece incorporación inmediata, turnos de mañana y tarde y un día y medio de descanso semanal. Se valora experiencia previa en residencias y disponibilidad para desplazarse.

Qualifications

• Experiencia demostrable en cocina (mínimo 2 años).
• Conocimiento de dietas para personas mayores y necesidades especiales.
• Perfil organizado y autónomo en cocina.

Responsibilities

• Elaboración y cocinado de menús diarios adaptados a la tercera edad.
• Preparación de dietas específicas y adaptación de texturas.
• Organización, limpieza y desinfección de la cocina y maquinaria.
• Gestión de stock, control de caducidades y recepción de proveedores.
• Cumplimiento de normativas higiénico-sanitarias y APPCC.

Skills

Experiencia en cocina

Autonomía en cocina

Conocimiento nutrición

Job description

Cocinero (H/M/X) Centro de mayores

Buscamos un/a Cocinero/a (H/M/X) para un centro dedicado a la atención asistencial de personas mayores y dependientes ubicado en Alba de Tormes ( Salamanca)

Tus funciones principales:

• Elaboración y cocinado de los menús diarios (desayunos, comidas, meriendas o cenas según el turno) adaptados a la tercera edad.
• Preparación de dietas específicas, menús especiales (bajos en sal, diabéticos, etc.) y adaptación de texturas (triturados, de fácil masticación).
• Organización, limpieza y desinfección estricta del área de cocina, utensilios y maquinaria.
• Gestión del stock, control de caducidades, almacenamiento y apoyo en la recepción de proveedores.
• Cumplimiento estricto de las normativas higiénico-sanitarias vigentes y del plan APPCC del centro.

¿Qué buscamos en ti?

• Experiencia demostrable en cocina (mínimo 2 años), valorándose muy positivamente la experiencia previa en residencias, centros de día, colegios o colectividades.
• Conocimiento y sensibilidad hacia la alimentación y nutrición de personas mayores y dependientes.
• Perfil organizado y con gran capacidad de autonomía en cocina.
• Vehículo propio y disponibilidad para desplazarse al centro

¿Qué ofrecemos?

• Incorporación inmediata
• Horarios rotativos estables de Lunes a Sábado:
  • Turno de mañana: de 9:00 a 14:30 h.
  • Turno de tarde: de 18:00 a 21:30 h.
• Día y medio de descanso semanal.
• Salario según convenio