Cocinero Creativo de Autor | Innovación en Cocina

El; Valladolid; Hybrid; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Contrato indefinido

Salario competitivo

Crecimiento profesional

Ambiente dinámico

Formación continua

Habilidades culinarias

Comedor de empleados

Job summary

La empresa cliente busca un Cocinero Creativo y Polivalente para unirse a su equipo en Murcia. Aunque el puesto requiere presencia física en la cocina, se valora la colaboración remota en planificación de menús, investigación de tendencias y comunicación interna.

Buscamos profesional con formación culinaria sólida, experiencia en diversas técnicas y gran creatividad para sorprender a los comensales. El candidato ideal será proactivo, organizado y capaz de trabajar bajo presión, manteniendo altos

Qualifications

• Formación profesional en Cocina y Gastronomía o experiencia demostrable.
• Experiencia previa en restaurantes, preferiblemente con cocina creativa o de autor.
• Amplio conocimiento de técnicas culinarias y manejo de ingredientes.
• Creatividad e iniciativa para proponer ideas y platos.
• Capacidad para trabajar de forma eficiente en un entorno de alta presión.
• Conocimiento de normativas de seguridad e higiene alimentaria.
• Habilidades de comunicación y trabajo en equipo.
• Disponibilidad para turnos, incluidos fines de semana y festivos, en Murcia.

Responsibilities

• Preparar y cocinar platos de alta calidad según recetas y estándares.
• Contribuir a la creación y desarrollo de nuevos platos y menús con ideas creativas.
• Mantener la limpieza y el orden en la cocina, cumpliendo normativas de higiene.
• Gestionar el inventario de la estación de trabajo y asegurar disponibilidad.
• Colaborar con el equipo de cocina para una operación eficiente.
• Participar en la formación de nuevos miembros del equipo.
• Supervisar la calidad de ingredientes y productos.
• Adaptarse a turnos y estaciones de trabajo.
• Asistir en organización de eventos y banquetes.
• Mantenerse actualizado con tendencias culinarias y técnicas.

Skills

Creatividad

Trabajo en equipo

Gestión del estrés

Comunicación

Organización

Higiene y seguridad alimentaria

Education

Formación profesional en Cocina y Gastronomía

Job description

La empresa cliente busca un Cocinero Creativo y Polivalente para unirse a su equipo en Murcia. Aunque el puesto requiere presencia física en la cocina, se valora la colaboración remota en planificación de menús, investigación de tendencias y comunicación interna.

Buscamos profesional con formación culinaria sólida, experiencia en diversas técnicas y gran creatividad para sorprender a los comensales. El candidato ideal será proactivo, organizado y capaz de trabajar bajo presión, manteniendo altos