Cocinero/a, temporal, EL TABLERO

Grupo 5; Las Palmas de Gran Canaria; On-site; EUR 17,000 - 20,000; Full time

Benefits offered by this job

Retribución flexible (tickets)

Plan de bienestar emocional y apoyo ps

Formación continua y desarrollo

Crecimiento dentro de la empresa

Job summary

Grupo 5 busca un/a Cocinero/a para incorporarse al centro EL TABLERO en Las Palmas. Se encargará de la elaboración de comidas diarias, gestión de la cocina y control de calidad siguiendo protocolos APPCC. Se valorará proactividad, empatía y capacidad de trabajar en equipo.

Se ofrece contrato temporal, horario de fin de semana y posibilidad de crecimiento dentro de la empresa, con beneficios de retribución flexible y bienestar emocional.

Qualifications

• Formación profesional en Cocina y carné de manipulador de alimentos.
• Experiencia de 1 a 3 años.
• Estudios mínimos: Formación Profesional.

Responsibilities

• Elaborar las comidas diarias para las personas usuarias (comida, cena, almuerzo y merienda).
• Mantener la limpieza y el cuidado de la cocina y la despensa.
• Elaborar listas de la compra semanales de comida.
• Gestionar listas de compra de materiales de limpieza para cocina.
• Seguir protocolos APPCC y control de temperaturas de las comidas.
• Realizar pedidos y controlar la recepción, inventario y almacén.
• Supervisar proveedores y garantizar necesidades de cocina.
• Emplatar y controlar gramaje según fichas técnicas.
• Participar en formaciones y planes de mejora del centro.
• Transmitir obstáculos al responsable y mantener confidencialidad.
• Otras funciones recogidas en el pliego de condiciones.
• Contribuir al buen funcionamiento del centro y al bienestar de las personas usuarias.
• Participar en el sistema integral de gestión de la compañía.

Skills

Trabajo en equipo

Empatía

Proactividad

Education

Formación profesional en cocina

Job description

Grupo 5 es una empresa especializada en la gestión y el desarrollo de servicios sociales y sociosanitarios. Está formada por un equipo de más de 4.700 profesionales que damos atención diariamente a 5.100 personas que se encuentran en situación de vulnerabilidad social para mejorar su bienestar y calidad de vida. Damos atención en más de 150 centros y servicios en las áreas de salud mental, neurorrehabilitación, mayores, dependencia, emergencias sociales, personas sin hogar, protección a la infancia y educación social.

Actualmente, estamos buscando un/aCocinero/apara que se incorpore en nuestro centro EL TABLERO, ubicado en Las Palmas.

¿QUÉ HARÁS EN TU DÍA A DÍA?

• Elaboración de las comidas necesarias durante el día para las personas usuarias (comida, cena, almuerzo y merienda, en su caso)
• Limpieza y cuidado de la zona de cocina y despensa
• Elaboración de listas de la compra semanales de comida
• Elaboración de listas de la compra de materiales de limpieza para cocina
• Seguimiento y control de los protocolos y procedimientos de APPCC
• Realización del pedido y control y registro de la recepción del mismo. Control de almacén y cámaras (inventario).
• Supervisión de los proveedores en relación a todas las necesidades de cocina
• Guardado de muestras de comida diarias
• Tomas de temperatura de las comidas realizadas
• Emplatado de los alimentos en las diferentes comidas diarias y control del gramaje del mismo en base a las fichas técnicas de los platos.
• Colaborar y participar en las actividades formativas internas y externas que se propongan al y desde el centro.
• Contribuir al desarrollo de los planes de mejora que se implementen.
• Identificar déficits en los servicios prestados y cuantas situaciones pudieran significar una mejora para el funcionamiento del proyecto, enmarcados en un contexto de calidad.
• Transmitir al responsable funcional - jerárquico, los obstáculos surgidos en el desarrollo de sus funciones.
• Mantener la debida confidencialidad sobre los datos y la información manejada durante su ejercicio profesional, respecto a las personas con las que se interviene.
• Cualquier otra función que esté recogida en el pliego de condiciones técnicas/administrativas.
• Cualquier otra función que se requiera para garantizar el buen funcionamiento del centro y el bienestar de las personas usuarias en todo momento.
• Participar en el sistema integral de gestión de la compañía.

¿QUÉ BUSCAMOS?

• Titulación requerida: Formación profesional en Cocina - Carné de manipulador de alimentos
• Persona proactiva y empática.
• Capacidad de trabajar en equipo.

¿QUÉ OFRECEMOS?

• Horario: turno de fin de semana (miércoles-jueves-viernes (9:00-14:00), sábado, domingos y festivos (8:00-14:00 y de 17:00-22:00))
• Contrato: temporal
• Jornada: 90,90%
• Salario: según convenio
• Incorporación a empresa en gran expansión y con formación continua
• Posibilidad de beneficiarse del plan de retribución flexible (ticket transporte, ticket restaurante, guardería…etc.), así como del plan de bienestar emocional y apoyo psicológico.
• Posibilidad de crecimiento dentro de la compañía

En Grupo 5 creemos en el talento de las personas. Por eso, promovemos un entorno de trabajo diverso, inclusivo y basado en la igualdad de oportunidades. Todos nuestros procesos de selección se realizan de forma objetiva y sin discriminación por razón de género, edad, origen, orientación sexual, discapacidad o cualquier otra condición personal o social.

Experiencia mínima: De 1 a 3 años

Estudios mínimos: Formación Profesional

Fecha de publicación: 10/21/2026

Fecha límite envio CV: 11/30/2026

Zona geográfica: Las Palmas

Tipo de contrato: Contrato Temporal

Según convenio

Horario: miercoles-jueves-viernes (9:00-14:00), sabado, domingos y festivos (8:00-14:00 y de 17:00-22:00)