Cocinero/a Show Cooking - Ibiza

Insotel Hotel Group; San José; Presencial; EUR 20.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una cadena hotelera en Baleares busca un chef encargado de elaborar, preparar y presentar platos gastronómicos. La posición requiere experiencia en cocina, capacidad de organización y cumplimiento de normativas de higiene. Ofrecen un ambiente de trabajo excelente y salario competitivo, con una posición estable para la temporada de verano.

Servicios

Excelente ambiente de trabajo

Salario competitivo

Posición estable

Formación

• Responsable de elaborar, preparar y cocinar los platos de la oferta gastronómica.
• Cumplir con las normativas de seguridad e higiene establecidas.
• Informar de las necesidades de género necesarias.

Responsabilidades

• Preparar los platos asignados bajo las directrices del Jefe/jefa de Partida.
• Encargado de la preparación de pastas y pizzas en zona de show cooking.
• Velar por la excelente presentación de los platos.

Conocimientos

Preparación de platos

Presentación de alimentos

Conocimiento de recetas

Limpieza y organización

Descripción del empleo

INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función dentro de la compañía será responsable de elaborar, preparar y cocinar los platos de la oferta gastronómica y de cuidar los detalles de la presentación de los mismos, siguiendo las pautas indicadas por el Jefe/a y 2do Jefe/a de Cocina, según el menú previamente acordado y cumpliendo las normativas de seguridad, higiene y protección medioambiental establecidas

Actualmente tenemos vacantes en nuestro hotel Insotel Club Tarida Playa (Sant Josep de sa Talaia)

Tus principales funciones serán:

• Preparar los platos asignados bajo las directrices de su superior el Jefe/jefa de Partida.
• Encargado de la preparación de pastas y pizzas en zona de show cooking.
• Velar por la excelente presentación de los platos.
• Conocer y elaborar los escandallos y recetas de todos los productos que se han de realizar en el dpto. de cocina.
• Informar al jefe de partida de las necesidades de género necesaras.
• Limpiar y ordenar su partida
• Cumplir con las instrucciones del servicio previamente acordadas.
• Otras tareas propias del dpto.

A cambio de tu compromiso, te ofrecemos:

• Excelente ambiente de trabajo.
• Salario competitivo
• Posición estable (temporada verano) con posibilidades reales de desarrollo profesional.