Cocinero / a- Rest. Estrella Michelin - (Alicante)

AR Hotels & Resorts; Alicante; Presencial; EUR 25.000 - 35.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un restaurante gastronómico destacado en la Costa Blanca busca un cocinero apasionado para unirse a su equipo. Se requieren al menos 2 años de experiencia en restaurantes de alta cocina, idealmente con reconocimiento Michelin. Ofrecemos un contrato fijo discontinuo, salario competitivo y oportunidades de crecimiento en un ambiente laboral de calidad.

Servicios

Salario competitivo

Crecimiento profesional

Ambiente laboral de calidad

Formación

• Experiencia mínima de 2 años en restaurantes gastronómicos.
• Se valorará experiencia en restaurantes de Estrella Michelin.
• Perfil organizado y con afán de superación.

Responsabilidades

• Elaborar platos creativos y de alta calidad.
• Revisar la correcta preparación y presentación de los platos.
• Gestionar el control de inventarios de alimentos y materiales.
• Cumplir normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Fomentar el trabajo en equipo.
• Mantener la comunicación con otros departamentos del hotel.

Conocimientos

Cocina creativa

Trabajo en equipo

Manejo de inventarios

Orientación al detalle

Educación

Formación profesional en Cocina y Gastronomía

Descripción del empleo

Empresas : AR Hotels & Resorts

Te apasiona la cocina y quieres formar parte de uno de los mejores restaurantes gastronómicos de la Costa Blanca?

Si ser cocinero no es solo tu profesión, sino también tu vocación, ¡te estamos buscando!

Únete al equipo de Restaurante Audreys , de la mano del Chef Rafa Soler , galardonado con una Estrella Michelin y da el salto profesional que estabas esperando.

Te contamos las principales funciones del puesto :

• Elaborar platos creativos y de alta calidad, siguiendo las directrices del Chef y teniendo en cuenta las preferencias de los clientes y las tendencias gastronómicas actuales.
• Revisar la correcta preparación, presentación y calidad de los platos antes del servicio, garantizando que cumplan con los estándares del restaurante.
• Gestionar el control de inventarios de alimentos y materiales, promoviendo un uso eficiente de los recursos y minimizando el desperdicio alimentario.
• Velar por el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales.
• Fomentar el trabajo en equipo y un ambiente laboral positivo, colaborando activamente con los compañeros de cocina.
• Mantener la comunicación fluida con los diferentes departamentos del hotel, asegurando una experiencia gastronómica completa y satisfactoria para nuestros clientes.

Qué necesitamos de ti?

• Experiencia mínima de 2 años en restaurantes gastronómicos.
• Se valorará experiencia en restaurantes de Estrella Michelin.
• Formación profesional en Cocina y Gastronomía o formaciones afines.
• Perfil organizado y con orientación al detalle.
• Afán de superación.
• Residencia en Calpe o alrededores.

Qué te ofrecemos?

• Salario competitivo.
• Contrato fijo discontinuo con posibilidad de indefinido.
• Jornada completa.
• Crecimiento y desarrollo profesional en empresa sólida y de amplio recorrido en el sector.
• Ambiente laboral de calidad.

No dejes escapar esta oportunidad e ¡ inscríbete !