Cocinero / a - Rest. Estrella Michelin

AR Hotels & Resorts; España; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción del empleo

¿Te apasiona la cocina y quieres formar parte de uno de los mejores restaurantes gastronómicos de la Costa Blanca?

Si ser cocinero no es solo tu profesión, sino también tu vocación, ¡te estamos buscando!

Únete al equipo de Restaurante Audrey’s, de la mano del Chef Rafa Soler, galardonado con una Estrella Michelin, y da el salto profesional que estabas esperando.

Te contamos las principales funciones del puesto :

• Elaborar platos creativos y de alta calidad, siguiendo las directrices del Chef y teniendo en cuenta las preferencias de los clientes y las tendencias gastronómicas actuales.
• Revisar la correcta preparación, presentación y calidad de los platos antes del servicio, garantizando que cumplan con los estándares del restaurante.
• Gestionar el control de inventarios de alimentos y materiales, promoviendo un uso eficiente de los recursos y minimizando el desperdicio alimentario.
• Velar por el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales.
• Fomentar el trabajo en equipo y un ambiente laboral positivo, colaborando activamente con los compañeros de cocina.
• Mantener una comunicación fluida con los diferentes departamentos del hotel, asegurando una experiencia gastronómica completa y satisfactoria para nuestros clientes.