Cocinero/a Profesional | Desarrollo en Hostelería

Grupo La Fábrica; Madrid; On-site; EUR 18,000 - 26,000; Full time

Job summary

Grupo La Fábrica en Madrid busca perfiles con experiencia en hostelería para continuar su desarrollo profesional. Se encargará de la preparación, cocinado y presentación de platos, colaborando en la gestión de materias primas y control de utillaje en la cocina.

Se requieren habilidades para trabajar de forma autónoma, vigilancia de estado de materiales y cumplimiento de los horarios rotativos, con descansos legales. Jornada completa en un entorno de cocina profesional en Madrid.

Responsibilities

• Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.
• Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
• Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
• Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
• Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición
• Turnos rotativos en jornadas partidas y guardias
• Jornada de lunes a domingo según cuadrante facilitado por la empresa, con sus respectivos descansos establecidos por ley.

Job description

Grupo La Fábrica en Madrid busca perfiles con experiencia en hostelería para continuar su desarrollo profesional. Se encargará de la preparación, cocinado y presentación de platos, colaborando en la gestión de materias primas y control de utillaje en la cocina.

Se requieren habilidades para trabajar de forma autónoma, vigilancia de estado de materiales y cumplimiento de los horarios rotativos, con descansos legales. Jornada completa en un entorno de cocina profesional en Madrid.