Cocinero / a para Sercotel Hotel Sorolla Palace

domestiko.com; Valencia; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa hotelera en expansión busca un/a Cocinero/a para su Hotel Sorolla Palace en Valencia. La persona seleccionada será responsable de preparar y presentar productos culinarios y colaborar en el servicio del buffet. Se requiere al menos 3-4 años de experiencia en hoteles y dominio del castellano. Se ofrece contrato indefinido a jornada completa con turnos rotativos y salario según convenio.

Servicios

Contrato indefinido

Posibilidad de retribución flexible

Descuentos Family & friends en hoteles

Buen clima laboral

Formación

• 3-4 años de experiencia como Cocinero/a en hoteles.
• Idiomas: indispensable castellano, valorable inglés y catalán.
• Técnicas de conservación y almacenamiento de alimentos.

Responsabilidades

• Conservar materias primas y productos de uso en la cocina.
• Preparar, cocinar y presentar productos culinarios.
• Colaborar en la desmontaje de bufetes.
• Responsabilidad en el cumplimiento del protocolo de presentación del pedido.

Conocimientos

Cocina mediterránea

Arroces elaborados

Trabajo en equipo

Manipulación de alimentos

Educación

Grado Medio o Superior de Hotelería

Descripción del empleo

Funciones

¿Te apasiona el mundo de la hostelería y quieres desarrollarte en una empresa en expansión? ¿Naciste con vocación por la cocina y eres una persona creativa?

Ven a formar parte de nuestro gran equipo de trabajo, en la posición Cocinero / a para Sercotel Hotel Group en nuestro Hotel Sorolla Palace en Valencia.

Funciones Principales

• Conservar las materias primas y productos de uso en la cocina.
• Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
• Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.
• Room service y cafetería.
• Capacidad demostrable en cocinar arroces elaborados y cocina mediterránea.
• Responsabilidad en cumplir el protocolo de presentación del pedido.
• Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
• Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
• Aplicar ciertas labores de limpieza y mantenimiento de su área de trabajo, especialmente relacionadas con el cumplimiento de los estándares de higiene impuestos por la salud pública.

Requisitos

¿Qué necesitas para aplicar?

• Contar con al menos 3-4 años de experiencia como Cocinero / a en hoteles.
• Valorable Grado Medio o Superior de Hotelería.
• Idiomas : indispensable castellano (valorable el dominio de otros idiomas como por ejemplo catalán e inglés).
• Técnicas de manipulación, conservación y almacenamiento de alimentos.
• Conocimientos en arrocería y cocina mediterránea.
• Persona dinámica y con capacidad de trabajar en equipo.

Se ofrece

¿Qué ofrecemos?

• Contrato indefinido a jornada completa para trabajar como Cocinero / a.
• Turnos rotativos
• Salario según convenio.
• Posibilidad de aplicar retribución flexible y disfrutar del Club Benefits Sercotel
• Descuentos Family & friends en hoteles Sercotel
• Buen clima laboral e incorporación a un gran equipo.

En Sercotel promovemos la equidad : sin sesgos de género. igualdad de oportunidades y liderazgo equitativo para todos