Cocinero/a - Kimpton Vividora Barcelona

Kimpton Vividora Barcelona; Barcelona; Presencial; EUR 24.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un hotel de lujo en Barcelona está buscando un/a cocinero/a apasionado/a por la gastronomía. En este puesto, serás responsable de la elaboración de platos y la limpieza de la cocina. Se espera que tengas más de 2 años de experiencia en el sector. Ofrecemos tarifas en hoteles IHG con descuento, oportunidades de crecimiento profesional y un ambiente de trabajo divertido.

Servicios

Descuentos en hoteles IHG

Formación y desarrollo profesional

Comidas durante el turno

Descuento en seguro médico

Formación

• Mínimo 2 años de experiencia en hotel/restaurante gastronómico como cocinero.
• Capacidad para mantener la cocina y almacenamiento limpios y ordenados.

Responsabilidades

• Elaborar platos siguiendo los estándares de presentación.
• Asegurar limpieza y mantenimiento de la cocina.
• Controlar el stock de alimentos necesarios.

Conocimientos

Experiencia en hotel/restaurante gastronómico

Trabajo en equipo

Proactividad

Descripción del empleo

¿De qué trata el trabajo?

Como cocinero/a, tu pasión por realizar presentaciones llamativas y sabrosas hará que la experiencia de nuestros huéspedes sea magnífica cada vez que visiten nuestros restaurantes.

Reportarás al Chef Ejecutivo.

Tu día a día

• Llevar a cabo todas las elaboraciones de los platos siguiendo los estándares de presentación y elaboración marcados.
• Asegurar que la cocina, así como las zonas de almacenamiento de alimentos y productos, están en perfecto estado de limpieza y orden.
• Mantener controlado el stock de alimentos y productos necesarios para realizar todas las elaboraciones, reportando cuando sea necesaria la compra de nuevos productos.
• Cumplir con toda la normativa de APPCC.
• Colaborar con el departamento de restaurante para que el servicio sea fluido en todo momento.
• Reportar cualquier incidencia relacionada con las zonas de almacenamiento y neveras al departamento de mantenimiento cuando sea necesario.

Qué esperamos de ti

• 2+ años de experiencia en hotel/restaurante gastronómico como cocinero.
• Proactivo/a, positivo/a, energético/a, dinámico/a, empático/a, con capacidad de trabajo en equipo y pasión por el servicio.

Qué puedes esperar de nosotros

• Tarifas internacionales en hoteles IHG con descuento.
• Espacio para el crecimiento profesional en una de las mayores empresas hoteleras.
• Programas de formación y acceso a la herramienta de formación de IHG.
• Comidas durante el turno.
• Descuento en el seguro médico privado.
• Kimpton Benefits: nuestra plataforma con descuentos exclusivos para empleados.
• Ambiente de trabajo cool y mucha diversión