Cocinero/a - Ibiza

Insotel Hotel Group; San José; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una cadena hotelera en Baleares busca un cocinero responsable de preparar y presentar platos bajo la supervisión del Jefe de cocina. Se ofrece un ambiente de trabajo excelente y un salario competitivo. Se valorará la experiencia en cocina y el conocimiento de normas de higiene.

Servicios

Excelente ambiente de trabajo

Salario competitivo

Posición estable con posibilidades de desarrollo

Formación

• Experiencia en la cocina y en la preparación de platos.
• Capacidad para seguir directrices y recetas.
• Conocimiento de normas de higiene y seguridad en la cocina.

Responsabilidades

• Preparar platos asignados bajo la supervisión del Jefe de partida.
• Asegurar la excelente presentación de los platos.
• Conocer y elaborar escandallos y recetas de los productos.
• Informar sobre necesidades de ingredientes.
• Mantener la limpieza y orden en la partida.

Conocimientos

Preparación de platos

Presentación de alimentos

Conocimiento de escandallos

Descripción del empleo

INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función dentro de la compañía será responsable de elaborar, preparar y cocinar los platos de la oferta gastronómica y de cuidar los detalles de la presentación de los mismos, siguiendo las pautas indicadas por el Jefe/a y 2do Jefe/a de Cocina, según el menú previamente acordado y cumpliendo las normativas de seguridad, higiene y protección medioambiental establecidas

Actualmente tenemos vacantes en nuestro hotel Insotel Tarida Beach Resort & Spa (Sant Josep de sa Talaia)

Tus principales funciones serán:

• Preparar los platos asignados bajo las directrices de su superior el Jefe/jefa de Partida.
• Velar por la excelente presentación de los platos.
• Conocer y elaborar los escandallos y recetas de todos los productos que se han de realizar en el dpto. de cocina.
• Informar al jefe de partida de las necesidades de género necesaras.
• Limpiar y ordenar su partida
• Cumplir con las instrucciones del servicio previamente acordadas.
• Otras tareas propias del dpto.

A cambio de tu compromiso, te ofrecemos:

• Excelente ambiente de trabajo.
• Salario competitivo
• Posición estable (temporada verano) con posibilidades reales de desarrollo profesional.