Cocinero/a Global - Movilidad y Desarrollo Profesional

Barcelo Hotel Group; Benidorm; Presencial; EUR 21 000 - 32 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Movilidad geográfica

Formación continua

Descuentos en hoteles y viajes

Seguro de salud

Plan de carrera

Resumo da oferta

El Barceló Hotel Group busca incorporar un/a cocinero/a para sus hoteles en Benidorm. Preparará recetas según fichas técnicas y colaborará con el Jefe de Cocina para garantizar la calidad y el servicio.

Se valora formación en Cocina y Gastronomía y APPCC; se ofrece desarrollo profesional, movilidad interna y programas de capacitación. Se buscan perfiles con trabajo en equipo, creatividad y tolerancia al estrés.

Qualificações

• Formación en Cocina y Gastronomía requerida.
• Experiencia mínima de 1 año en puesto similar.
• Capacidad para trabajar en equipo.
• Creatividad y organización en cocina.
• Conocimiento de normas de seguridad e higiene (APPCC) valorado.

Responsabilidades

• Preparar todas las recetas según fichas técnicas de la rueda de menús establecida.
• Garantizar el buen funcionamiento de la cocina ante el Jefe/a de Cocina.
• Colaborar en gestión de costes e inventarios y en las compras.
• Colaborar en limpieza, conservación, cocinado, regeneración y reposición de alimentos.
• Recibir y almacenar alimentos siguiendo normas y órdenes recibidas.
• Realizar tareas cumpliendo requisitos, normas y legislación de seguridad e higiene.

Formação académica

Formación: Ciclo Formativo de Grado Superior en Cocina y Gastronomía, Curso APPCC

Descrição da oferta de emprego

El Barceló Hotel Group busca incorporar un/a cocinero/a para sus hoteles en Benidorm. Preparará recetas según fichas técnicas y colaborará con el Jefe de Cocina para garantizar la calidad y el servicio.

Se valora formación en Cocina y Gastronomía y APPCC; se ofrece desarrollo profesional, movilidad interna y programas de capacitación. Se buscan perfiles con trabajo en equipo, creatividad y tolerancia al estrés.