Cocinero/a - Educación en Servicios de Alimentación

Aramark; Boadilla del Monte; Presencial; EUR 21.000 - 32.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Aramark busca cocinero/a para residencia universitaria en Madrid. La persona ayudará a cocineros y gerentes, preparando ingredientes y aportando en tareas de servicio de alimentos, manteniendo normas de seguridad alimentaria y limpieza.

Se exige experiencia previa y certificación de seguridad alimentaria, con la capacidad de trabajar en equipo y atención al cliente. La posición requiere organización, manejo de cuchillos y cumplimiento de procedimientos.

Formación

• Se requiere experiencia previa en la preparación de alimentos.
• Conocimientos de diversos métodos de preparación de alimentos, manejo adecuado de cuchillo y regulaciones de seguridad alimentaria.
• Debe poder obtener la certificación necesaria de seguridad alimentaria.
• Demostrar habilidades básicas de cálculo.
• Demostrar habilidades interpersonales y de comunicación, tanto escritas como verbales.

Responsabilidades

• Preparar una variedad de alimentos siguiendo directrices de producción y recetas estandarizadas.
• Organizar el puesto de trabajo con todos los ingredientes y equipamiento necesarios.
• Preparar los ingredientes midiendo, pesando, mezclando, troceando, cortando y pelando.
• Usar utensilios de forma segura, incluyendo cuchillos.
• Organizar, decorar y porciones la comida conforme a directrices.
• Almacenar correctamente los alimentos conforme a normativas de seguridad alimentaria.
• Limpiar y desinfectar zonas de trabajo y utensilios.
• Mantener atención al cliente y actitud positiva hacia invitados y equipo.
• Adherirse a políticas de seguridad de Aramark, incluyendo higiene y limpieza.
• Garantizar la seguridad de los activos de la empresa.

Conocimientos

Interpersonal y comunicación

Cálculos básicos

Educación

Seguridad alimentaria certificada

Experiencia previa en preparación de alimentos

Descripción del empleo

Aramark busca cocinero/a para residencia universitaria en Madrid. La persona ayudará a cocineros y gerentes, preparando ingredientes y aportando en tareas de servicio de alimentos, manteniendo normas de seguridad alimentaria y limpieza.

Se exige experiencia previa y certificación de seguridad alimentaria, con la capacidad de trabajar en equipo y atención al cliente. La posición requiere organización, manejo de cuchillos y cumplimiento de procedimientos.