Cocinero/a de Partida

NUMA Beach Club - Restaurante Negre; Muro; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un Beach Club de referencia en Mallorca busca un/a Jefe/a de Partida apasionado/a por la cocina. Esta emocionante posición implica organizar y supervisar la partida en un entorno dinámico y profesional, garantizando la calidad y presentación de los platos. Con un enfoque en la cocina mediterránea creativa, tendrás la oportunidad de trabajar en un ambiente espectacular frente al mar. Si buscas crecer en un equipo joven y creativo, esta es la oportunidad perfecta para ti.

Servicios

Comida durante el turno

Posibilidad de alojamiento

Condiciones competitivas

Trabajo todo el año

Formación

• Mínimo 2 años de experiencia como Jefe/a de Partida en restaurantes o hoteles de alta categoría.
• Actitud proactiva y pasión por la cocina.

Responsabilidades

• Organizar y responsabilizarse de la partida en la cocina.
• Asegurar la calidad y presentación de los platos.

Conocimientos

Gestión de cocina

Atención al detalle

Trabajo en equipo

Creatividad culinaria

Educación

Formación en gastronomía

Descripción del empleo

Ubicación: Mallorca, Islas Baleares, Playa de Muro. Tipo de puesto: Jornada completa | Contrato fijo-discontinuo. Incorporación: Inmediata. Somos un Beach Club de referencia en Mallorca, ubicado en un enclave privilegiado junto al mar. Apostamos por una cocina mediterránea creativa, producto fresco de temporada, y una experiencia gastronómica de alto nivel en un ambiente relajado y sofisticado. Buscamos personas apasionadas, comprometidas y con ganas de crecer en un entorno dinámico y profesional.

Qué harás como Jefe/a de Partida?

1. Organizar y responsabilizarte de tu partida (caliente, fría, pescados, carnes, etc.)
2. Asegurar la calidad, presentación y tiempos de entrega de los platos
3. Controlar el stock, la limpieza y el cumplimiento de los estándares de higiene (APPCC)
4. Velar por el orden, limpieza y eficiencia en tu zona de trabajo

Requisitos

1. Experiencia mínima de 2 años como Jefe/a de Partida en restaurantes gastronómicos, hoteles 4*/5*, beach clubs u oferta similar
2. Actitud proactiva, pasión por la cocina y atención al detalle

Ofrecemos

1. Incorporación a un equipo joven, creativo y profesional
2. Ambiente de trabajo dinámico en un entorno espectacular frente al mar
3. Condiciones competitivas y posibilidad de alojamiento (según perfil)
4. Comida durante el turno
5. Posibilidades reales de crecimiento dentro del grupo de restauración
6. Trabajo todo el año

Experience: Required
Employment: Full-time
Salary: €2,200 – €2,800 monthly
Benefits: Sueldo neto
Starting time: Immediate start!

About NUMA Beach Club - Restaurante Negre: