Cocinero/a de colectividades correturnos

Eurest; Madrid; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Job summary

Compass Group España, líder en restauración y servicios de comida, busca cocinero/a para colectividades. La persona seleccionada preparará y producirá partidas frías y calientes cumpliendo estándares de calidad y seguridad alimentaria.

Serán responsabilidad de asegurar los recursos necesarios, optimizar gastos y gestionar el stock para cumplir objetivos. Requisitos: 1 año mínimo en cocinas de colectividades, APPC´s y disponibilidad total.

Qualifications

• Experiencia como cocinero/a en colectividades de al menos 1 año.
• Conocimientos de APPC´s.
• Disponibilidad completa

Responsibilities

• Preparación y producción de la partida frío y caliente
• Cumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos.
• Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida.
• Optimización de gastos.
• Mantenimiento y gestión del stock.

Skills

Experiencia cocina colectividades

APPCs conocimientos

Disponibilidad completa

Job description

Compass Group España es parte de Compass Group PLC, líder mundial en Restauración y Support Services. Desde hace más de 50 años ofrecemos nuestros servicios en sectores clave de Business & Industry, Healthcare, Seniors, Education, Sports & Leisure y Catering con un portfolio de marcas reconocidas en el mercado. Estamos entre los 10 primeros empleadores a nivel mundial, contamos con un equipo de 600.000 personas en 50 países, servimos alrededor de 4 mil millones de comidas al año y trabajamos cada día con 40.000 clientes. A lo largo de estos años se ha mantenido el compromiso de nuestro equipo con nuestros clientes, la calidad de nuestro servicio y nuestro espíritu de innovación. La receta del éxito Compass: experiencia, confianza, compromiso y el mejor equipo de profesionales. Si quieres compartir nuestro proyecto, únete a este gran equipo. Eurest Colectividades S.L garantiza la igualdad de oportunidades, así como la equidad en la valoración de las candidaturas adscritas al presente proceso de selección.

Funciones

• Preparación y producción de la partida frío y caliente
• Cumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos.
• Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida.
• Optimización de gastos.
• Mantenimiento y gestión del stock.

• Experiencia como cocinero/a en colectividades de al menos 1 año.
• Conocimientos de APPC´s.
• Disponibilidad completa

• Contrato fijo discontinuo.
• Jornada: de lunes a viernes.
• Salario negociable.