Cocinero/a de Colectividades — Cocina Hospitalaria

Serunion S.A.; Molins de Rei; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; A tiempo parcial

Descripción de la vacante

Una empresa de servicios de restauración busca un/a cocinero/a apasionado/a para su centro en Molins de Rei, Cataluña. Se requiere experiencia en colectividades y conocimientos en seguridad alimentaria. El rol incluye la elaboración de menús, la gestión del uso de maquinaria y limpieza de la cocina, además de la recepción de materia prima. Se ofrece un contrato temporal con posibilidad de estabilidad y una retribución de aproximadamente 1415 € brutos/mes en 14 pagas.

Formación

• Experiencia demostrable en sector hostelería, colectividades, restauración o afines.
• Se valora disponer de 1 – 2 años de experiencia en funciones similares.
• Conocimientos y/o experiencia en pedidos y organización de cocinas.

Responsabilidades

• Elaboración de partidas del menú.
• Llevar buen control y mantenimiento del uso de maquinaria.
• Limpieza de menaje y áreas de cocina.
• Recepción de materia prima y albaranes.
• Registros de APPCC.

Conocimientos

Experiencia en colectividades

Conocimientos en seguridad alimentaria

Capacidad de comunicación

Educación

Técnico Superior en Restauración

Técnico en Cocina

Descripción del empleo

Una empresa de servicios de restauración busca un/a cocinero/a apasionado/a para su centro en Molins de Rei, Cataluña. Se requiere experiencia en colectividades y conocimientos en seguridad alimentaria. El rol incluye la elaboración de menús, la gestión del uso de maquinaria y limpieza de la cocina, además de la recepción de materia prima. Se ofrece un contrato temporal con posibilidad de estabilidad y una retribución de aproximadamente 1415 € brutos/mes en 14 pagas.