Cocinero / a Cantina 35h - Sustitución Enfermedad - (Barcelona)

Hotel Mandarin Oriental Barcelona; Barcelona; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; A tiempo parcial

Descripción de la vacante

Un hotel de lujo en Barcelona busca un/a Cocinero/a a 35 horas por semana para unirse a su equipo de cocina de forma temporal. Las responsabilidades incluyen preparar y cocinar platos de acuerdo a estándares establecidos, mantener la higiene y colaborar con el equipo. Se requiere experiencia en cocina y conocimiento de normas de seguridad alimentaria.

Formación

• Experiencia previa en cocina profesional.
• Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
• Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.

Responsabilidades

• Preparar y cocinar platos según los estándares establecidos por el chef ejecutivo.
• Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene, limpieza y seguridad alimentaria (APPCC).
• Realizar la correcta conservación y almacenamiento de los productos e ingredientes.
• Mantener el área de trabajo limpia y ordenada.
• Colaborar con el resto del equipo para garantizar una operación fluida.

Descripción del empleo

Empresas : Hotel Mandarin Oriental Barcelona

Sobre Mandarin Oriental es sinónimo de lujo, excelencia y servicio excepcional. Nos enorgullece crear experiencias únicas para nuestros huéspedes a través de la pasión, la atención al detalle y la hospitalidad genuina de nuestro equipo. Descripción del puesto Buscamos un / a Cocinero / a a 35h semana para nuestra cantina que se una a nuestro equipo de cocina de forma temporal, cubriendo una sustitución por enfermedad. La persona seleccionada participará activamente en la preparación de platos durante los servicios de comida de los colegas, asegurando que se mantengan los estándares de calidad, higiene y presentación que caracterizan a Mandarin Oriental.

Responsabilidades principales

• Preparar y cocinar platos según los estándares establecidos por el chef ejecutivo.
• Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene, limpieza y seguridad alimentaria (APPCC).
• Realizar la correcta conservación y almacenamiento de los productos e ingredientes.
• Mantener el área de trabajo limpia y ordenada.
• Colaborar con el resto del equipo para garantizar una operación fluida.

Requisitos