Cocinero/A Barcelo Corralejo Sands

AA Hotels & resorts Egypt; Islas Baleares; Presencial; EUR 20.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una reconocida cadena hotelera en España busca un/a Cocinero/a para su hotel Barceló Corralejo Sands. El candidato ideal tendrá al menos 1 año de experiencia, formación en cocina, y habilidades para trabajar en equipo. La posición ofrece la oportunidad de crecer profesionalmente en un entorno colaborativo. Se valorarán conocimientos en hostelería. Además, se ofrece acceso a programas de formación y beneficios como descuentos en hoteles y seguros de salud.

Servicios

Acceso a programas de formación

Descuentos en hoteles

Seguro de salud

Formación

• Mínimo de 1 año de experiencia en puesto similar.
• Colaborar en la gestión de costes e inventarios.
• Realizar las tareas conforme a la legislación vigente en seguridad e higiene.

Responsabilidades

• Preparar todas las recetas en base a las fichas técnicas de la rueda de menús.
• Responsabilizarse del buen funcionamiento de la cocina.
• Colaborar en los procesos de limpieza y conservación de alimentos.

Conocimientos

Trabajo en equipo

Creatividad

Tolerancia al estrés

Resolución de imprevistos

Meticulosidad

Educación

Ciclo Formativo de Grado Superior en Cocina y Gastronomía

Descripción del empleo

Job Title: Cocinero/a Barcelo Corralejo Sands

Location: Barceló Corralejo Sands, Las Palmas, España

Time type: Full time

Posted: Posted Yesterday

Job requisition id: JR****

Barceló Group is a family-owned company founded in **** by Simón Barceló in Mallorca (Spain). Our expansion to the world's major destinations, along with our clear growth strategy, has allowed us to position ourselves as the 2nd largest chain in Spain and one of the top 30 in the world in terms of the number of rooms. Our commitment to ensuring the satisfaction of our visiting guests and the well-being of our entire team has been rewarded with the "Best Hotel Management Company in the World" award at the latest edition of the World Travel Awards, considered the Oscars of the international tourism sector. Currently, Barceló Hotel Group has 270 urban and resort hotels with 4 and 5 stars, totaling over 60,000 rooms distributed in 24 countries.

Brands

• Royal Hideaway Luxury Hotels & Resorts
• Barceló Hotels & Resorts
• Occidental Hotels & Resorts
• Allegro Hotels

Responsibilities and Qualifications

• Preparar todas las recetas en base a las fichas técnicas de la rueda de menús establecida.
• Responsabilizarse del buen funcionamiento de la cocina ante el/la Jefe/a de Cocina.
• Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
• Colaborar en la realización de los procesos de limpieza, conservación, cocinado, regeneración y reposición de los alimentos.
• Apoyar la recepción y almacenaje de los alimentos de géneros siguiendo las normas establecidas y las órdenes recibidas.
• Realizar las tareas de acuerdo con los requisitos, normas y procedimientos de trabajo y legislación vigente en seguridad e higiene.
• Formación: Ciclo Formativo de Grado Superior en Cocina y Gastronomía, Curso APPCC.
• Experiencia: mínima de 1 año en puesto similar.
• Idiomas: No se requiere.
• Se valorarán conocimientos en: Hostelería.
• Capacidad para trabajar en equipo.
• Creatividad.
• Tolerancia al estrés.
• Capacidad de resolución de posibles imprevistos.
• Meticulosidad en la realización de las tareas.

Your benefits

• You will have the opportunity to work in a flexible, collaborative, and responsible work environment, surrounded by the best colleagues.
• We understand that a committed and experienced team is essential for growth.
• That's why we have specific career plans available in different areas of the company, which you can join.
• You will have access to the best training programs in the market, tailored to your position within the company.
• Additionally, because we strongly believe in personal development, we provide a wide range of open training activities through our Barceló Campus e-learning platform.
• We invite you to explore Barceló Responsible, our Corporate Responsibility brand.
• This initiative encompasses numerous actions related to social, economic, and environmental development in all the locations where our company operates.
• We want you to join us in our commitment to building a better future!
• Exclusive discounts on hotels and travel for you, your family, and friends.
• Access to a health insurance policy with numerous advantages and special conditions for the Barceló group.

#J-*****-Ljbffr