COCINERO/A

Quirónsalud; Málaga; Presencial; EUR 20.000 - 30.000; A tiempo parcial

Descripción de la vacante

Una importante compañía de salud en Málaga busca un chef temporal para cubrir vacantes durante las vacaciones. El candidato ideal debe tener al menos 2 años de experiencia en cocina, preferiblemente en servicios de 200 a 400 comensales. Se espera que el chef elabore menús, mantenga la limpieza de la cocina y cumpla con los estándares de higiene y seguridad.

Formación

• 2 años de experiencia mínima en un rol de cocina.
• Experiencia previa en cocina de 200 a 400 comensales.

Responsabilidades

• Elaborar y cocinar menús y repostería considerando regímenes alimenticios.
• Verificar condiciones adecuadas en la cocina.
• Participar en el mantenimiento y limpieza de los equipos e instalaciones.
• Cumplir con normas de higiene personal y uniformidad.
• Colaborar en una relación laboral efectiva.

Descripción del empleo

Descripción de la oferta

Se necesita para cubrir una vacante temporal de cobertura de vacaciones, entre las funciones estarian;

• Elaborar y cocinar los menús y repostería teniendo en cuenta los regímenes alimenticios proporcionados y cantidades especificadas aplicando las técnicas culinarias que garanticen el buen gusto de los alimentos.
• Verificar que la cocina se encuentra en las condiciones adecuadas para un correcto desempeño de las funciones.
• Participar en el mantenimiento y limpieza de los equipos e instalaciones.
• Cumplir con los procedimientos y normas de higiene personal - uniformidad requeridas para el puesto.
• Colaborar en el mantenimiento de una relación laboral efectiva con el fin de facilitar la consecución de objetivos y metas departamentales.

Ser proactivo en la identificación y comunicación de las sugerencias, no conformidades, riesgos, etc. detectados en el área de trabajo. Cumplir con los procedimientos e instrucciones de trabajo de aplicación en sus procesos, incluidas las normas de seguridad y salud laboral. Cumplimentar los registros necesarios en el desarrollo de su trabajo.

Requisitos

2 Años de experiencia mínima.

Experiencia previa en cocina de 200 a 400 comensales.