Cocinero/a

Gallery Hoteles; Málaga; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un hotel en Málaga busca un ayudante de cocina para elaborar platos y asegurar la conservación de los alimentos. El candidato debe seguir estrictamente los protocolos de higiene y calidad. El entorno implica trabajo en equipo y un compromiso con la seguridad alimentaria.

Responsabilidades

• Elaborar platos siguiendo los procesos estandarizados.
• Envasar y conservar los alimentos adecuadamente.
• Cumplir con los protocolos de seguridad e higiene.

Descripción del empleo

En hotel Molina Lario destacamos por nuestra localización céntrica, nuestros elegantes y confortables instalaciones, nuestra excelente gastronomía mediterránea y el empeño y entusiasmo de todo nuestro equipo que consigue que todo cliente disfrute de su estancia o evento y se sienta como en su propia casa.

Las principales funciones para el puesto de ayudante de cocina son:

• Llevar a cabo las elaboraciones culinarias teniendo en cuenta la estandarización de los procesos para su finalización o conservación.
• Ejecutar los procesos de envasado y conservación para cada género o elaboración culinaria de la manera adecuada para preservar la calidad y evitar riesgos alimenticios.

Aplicar siempre los protocolos de seguridad laboral, higiene y calidad durante todos los procesos de producción.