Cocinero/a

Grup Núñez i Navarro; Barcelona; Presencial; EUR 24.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa hotelera en Barcelona busca un perfil para el área de cocina. Las responsabilidades incluyen la preparación de productos para los servicios del hotel y asegurar estándares de limpieza. Se requiere formación de ciclo formativo superior y experiencia mínima de 1 año. Se valoran conocimientos en catalán y castellano. Se ofrece un ambiente de trabajo en el centro de Barcelona.

Servicios

Ubicación en Barcelona centro

1 fin de semana libre al mes

Turnos flexibles

Formación

• Experiencia mínima de 1 año en funciones similares.
• Conocimiento de las normativas APPCC.
• Dominio del catalán y castellano.

Responsabilidades

• Preparar los productos de los servicios del hotel.
• Realizar mise en place para el día siguiente.
• Asegurar limpieza y control de temperaturas en cocina.

Conocimientos

Preparación de productos

Cumplimiento de APPCC

Control de limpieza y temperaturas

Educación

Ciclo Formativo Grado Superior

Descripción del empleo

Nuestro Grupo, hoy en día, es marca de referencia en Barcelona para quienes buscan vivienda, un espacio de trabajo, soluciones de aparcamiento y movilidad, propuestas de ocio o alojarse temporalmente en el centro de la ciudad.

Desde nuestros inicios en 1949, y gracias a la profesionalidad, humanidad e innovación, ofrecemos servicios de la más alta calidad, fomentamos la sostenibilidad y un entorno saludable y agradable en todas nuestras líneas de negocio.

Creamos espacios pensados y proyectados para contribuir al bienestar de las personas y satisfacer sus necesidades actuales y futuras.

Contribuimos a mejorar su entorno del modo que mejor nos representa : ayudando a construir Barcelona, a mejorar su movilidad urbana y a preservar su patrimonio histórico rehabilitandosus edificios emblemáticos,haciéndola más eficiente medioambientalmente y más sostenible.

Desde hace más de 75 años, en Grup Núñez i Navarro creamos espacios pensados y proyectados para contribuir al bienestar de las personas y satisfacer sus necesidades actuales y futuras.

Nuestro Grupo es, hoy en día, marca de referencia en Barcelona para quienes buscan vivienda, un espacio de trabajo, soluciones de aparcamiento y movilidad, propuestas de ocio o alojarse temporalmente en el centro de la ciudad.

En este puesto trabajarás para el área de hoteles y reportarás al / la responsable de cocina.

Funciones

• Preparación de los productos de cada unos de los servicios del hotel (Desayuno, Carta de Room Service, Bar, Salas, Terraza / Piscina).
• Mise en place y preparación de los productos para el día siguiente.
• Asegurar los estándares de limpieza y control de temperaturas en cocina.
• Seguir sistema de análisis / puntos críticos de control (APPCC).
• Recepción y almacenamiento de productos.

Requisitos

• Formación : Ciclo Formativo Grado Superior
• Experiencia : Mínimo 1 año en funciones similares.
• Idiomas : Catalán y castellano.

Beneficios

• Ubicación : Barcelona centro.
• Turnos : mañanas de 6.00h-8.00h a 14.00h-16.00h y tardes de 14.00h-15.00 a 22.00h-23.00h.
• 1 fin de semana libre / mes.
• Sustitución IT.

Si quieres formar parte de nuestro equipo, ¡apúntate a esta oferta!