Chef Ejecutivo de Cocina - Lidera Experiencia Gastronómica

Sènia Group; Gerona; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un grupo de campings en España busca un Responsable de Cocina. El candidato ideal debe tener al menos 3 años de experiencia en cocina y 2 años en liderazgo. Las responsabilidades incluyen supervisar la preparación de alimentos y garantizar la calidad y presentación de los platos. Se ofrece un contrato desde marzo hasta septiembre, con un horario de 40 horas semanales. Se valorarán conocimientos en gestión de costes y técnicas culinarias.

Formación

• Mínimo 3 años de experiencia en cocina, con al menos 2 años en posición de liderazgo.
• Conocimiento profundo de técnicas culinarias y gestión de costes.
• Cumplimiento riguroso de las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Responsabilidades

• Planificar y supervisar la preparación de alimentos.
• Garantizar la calidad y presentación de los platos.
• Controlar costes e inventario en el área de cocina.

Conocimientos

Liderazgo

Trabajo en equipo

Atención al detalle

Orientación al cliente

Proactividad

Educación

Formación en Cocina y Gastronomía (FP o Certificado de Profesionalidad)

Descripción del empleo

Un grupo de campings en España busca un Responsable de Cocina. El candidato ideal debe tener al menos 3 años de experiencia en cocina y 2 años en liderazgo. Las responsabilidades incluyen supervisar la preparación de alimentos y garantizar la calidad y presentación de los platos. Se ofrece un contrato desde marzo hasta septiembre, con un horario de 40 horas semanales. Se valorarán conocimientos en gestión de costes y técnicas culinarias.