Chef de cocina hotel

Hotel Curious; Lloret de Mar; Presencial; EUR 21.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un hotel en Costa Maresme busca un CHEF DE COCINA para gestionar el equipo y procesos de la cocina. Ofrecemos un contrato fijo discontinuo, estabilidad laboral y posibilidades de crecimiento en una cadena en expansión. Se requiere experiencia de al menos 3 años en hoteles y/o restaurantes. Salario entre 21.000 € y 30.000 €, según habilidades.

Servicios

Estabilidad laboral

Formación continua

Posibilidad de alojamiento

Formación

• Al menos 3 años de experiencia en hoteles y/o restaurantes.
• Conocimientos demostrables de APPC.
• Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.

Responsabilidades

• Dirigir el equipo de cocina y gestionar los procesos.
• Implementar las ruedas de menú de la cadena.
• Supervisar planes de limpieza y trazabilidad alimentaria.

Conocimientos

Experiencia previa en hoteles

Conocimientos de APPC

Conocimientos básicos de informática

Disponibilidad inmediata

Descripción del empleo

Overview

Chef de cocina hotel, ubicación Costa Maresme – Malgrat de Mar, Barcelona. Jornada: Completa. Tipo de contrato: Fijo discontinuo. Salario: 21.000 € - 30.000 €.

Funciones Principales

• Dirección del equipo de cocina y de todos los procesos de gestión de la misma


• Implementación de las ruedas de menú establecidas por la cadena


• Supervisión de los planes de limpieza, registros sanitarios y trazabilidad alimentaria


• Supervisión de equipos de refrigeración, almacenes y seguimiento de stocks


• Control de los alérgenos utilizando los programas establecidos por la cadena


• Aportar valor al servicio y trabajar en pos de la mejora contínua


• Inspirar al equipo hacia la consecución de los objetivos grupales

Requisitos

• Experiencia previa en hoteles y/o hoteles con restaurante de al menos 3 años


• Conocimientos demostrables de APPC


• Conocimientos básicos de informática


• Disponibilidad inmediata

Se Ofrece

• Contrato fijo - discontínuo


• Salario según las habilidades y proyección del candidato


• Posibilidad de crecer dentro de una cadena en plena expansión


• Estabilidad laboral y formación continua dentro de la compañía


• Posibilidad de alojamiento en caso necesario

Únete al equipo! En ALEGRIA Hotels buscamos profesionales proactivos y comprometidos con ganas de trabajar en un gran equipo. Ofrecemos la oportunidad de formar parte de una prestigiosa cadena hotelera nacional, donde nuestro principal objetivo es que puedas crecer con nosotros y llegar tan lejos como desees. Buscamos CHEF DE COCINA con experiencia para uno de nuestros hoteles ubicados en Costa Maresme, Barcelona. 📍 Ubicación: Costa Maresme – Malgrat de Mar ⏳ Jornada: Completa 💼 Tipo de contrato: Fijo discontinuo

Únete a nosotros y forma parte de un grupo empresarial comprometido con la sostenibilidad y la innovación en cada interacción con nuestros clientes.