Chef de Cocina: Calidad, Menús y Servicio Ágil

Fndb; Ariño; Vor Ort; EUR 18.000 - 24.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Fndb busca cocinero/a para restaurante hotelero en la Comunidad Valenciana. El/la candidato/a preparará y elaborará platos según menús y recetas, asegurando la calidad y el cumplimiento de normas de higiene. Se coordinará con cocina y sala para dar un servicio ágil y agradable para los clientes del balneario.

Se requiere capacidad para adaptar elaboraciones a dietas, intolerancias y alergias, y mantener la cocina organizada y segura durante el turno. Retribución anual fija y jornada completa.

Qualifikationen

• Preparar y elaborar platos conforme a menús, recetas y estándares de calidad del hotel.
• Controlar la conservación, almacenamiento y rotación de alimentos.
• Mantener la cocina limpia cumpliendo normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Coordinarse con el equipo de cocina y sala para garantizar un servicio ágil y de calidad.
• Adaptar las elaboraciones a dietas especiales, intolerancias, alergias y necesidades de los clientes del balneario.

Aufgaben

• Preparar y elaborar platos conforme a menús y recetas.
• Controlar conservación y rotación de alimentos.
• Mantener la cocina limpia cumpliendo normas de higiene.
• Coordinarse con cocina y sala para servicio ágil.
• Adaptar elaboraciones a dietas especiales y alergias.

Kenntnisse

Preparación de platos

Higiene y seguridad alimentaria

Trabajo en equipo

Idiomas

Tools

Conocimientos de aplicaciones

Jobbeschreibung

Fndb busca cocinero/a para restaurante hotelero en la Comunidad Valenciana. El/la candidato/a preparará y elaborará platos según menús y recetas, asegurando la calidad y el cumplimiento de normas de higiene. Se coordinará con cocina y sala para dar un servicio ágil y agradable para los clientes del balneario.

Se requiere capacidad para adaptar elaboraciones a dietas, intolerancias y alergias, y mantener la cocina organizada y segura durante el turno. Retribución anual fija y jornada completa.