Buscamos jefe/a de cocina para equipo dinámico fines de semana Basauri

Empresaconfidencial; Basauri; On-site; EUR 30,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Contrato indefinido

Salario competitivo

Desarrollo profesional

Job summary

Empresaconfidencial busca un/a Jefe/a de Cocina para liderar el equipo en Basauri. Buscamos profesional con experiencia en gestión de cocinas, creatividad y capacidad de liderazgo para mantener altos estándares de calidad y satisfacción del cliente.

La posición ofrece contrato indefinido, salario competitivo y oportunidades de desarrollo en un equipo dinámico y en crecimiento. Ubicación: Basauri, País Vasco.

Qualifications

• Experiencia mínima de 2 años en gestión de cocina.
• Formación en Cocina o Gastronomía y experiencia liderando equipos.
• Capacidad de trabajar bajo presión y tomar decisiones.

Responsibilities

• Liderar y coordinar el equipo de cocina en un entorno dinámico y en constante evolución.
• Supervisar la preparación, presentación y calidad de los platos para garantizar estándares gastronómicos.
• Desarrollar y actualizar menús según preferencias del cliente y tendencias culinarias.
• Controlar costos de la cocina, inventario y gestión de suministros.
• Supervisar cumplimiento de higiene y seguridad alimentaria.
• Formar y motivar al equipo, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo.
• Trabajar estrechamente con otros departamentos para un servicio de calidad.

Skills

Liderazgo

Gestión de equipos

Control de costos

Calidad

Creatividad culinaria

Formación

Education

Formación en Cocina o Gastronomía

Job description

Descripción del puesto: ¿Eres un/a líder en la cocina con capacidad para gestionar equipos en un entorno dinámico? Buscamos un Jefe/a de Cocina para unirse a nuestro equipo en Basauri. Si tienes experiencia en la gestión de cocinas, eres apasionado/a de la gastronomía y buscas un entorno donde tu creatividad y habilidades de liderazgo sean clave, esta es tu oportunidad.

Responsabilidades

• Liderar y coordinar el equipo de cocina en un entorno dinámico y en constante evolución.
• Supervisar la preparación, presentación y calidad de los platos para garantizar que se cumplan los estándares gastronómicos.
• Desarrollar y actualizar los menús según las preferencias del cliente y las tendencias culinarias.
• Controlar los costos de la cocina, el inventario de ingredientes y la gestión de suministros.
• Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Formar y motivar al equipo de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo y eficiente.
• Trabajar estrechamente con los demás departamentos para garantizar un servicio de calidad.

Requisitos

• Experiencia mínima de 2 años en gestión de cocina, preferiblemente en restaurantes de alto nivel o en equipos grandes.
• Formación en Cocina o Gastronomía, con experiencia en gestión de equipos.
• Capacidad de liderazgo y habilidad para trabajar bajo presión.
• Conocimientos de técnicas culinarias, control de calidad y gestión de costes.
• Disponibilidad para trabajar en fines de semana.
• Creatividad y pasión por la cocina.

Ofrecemos

• Contrato indefinido en fines de semana con salario competitivo.
• Oportunidades de desarrollo profesional dentro de un equipo dinámico y en crecimiento.
• Un ambiente de trabajo dinámico y profesional donde podrás hacer crecer tu carrera.

Ubicación: Basauri

Tipo de industria: Restauración y Hostelería

Categoría: Cocina / Gestión de Cocina

Nivel: Empleado/a (Jefe/a de Cocina)

Vacantes: 1

Salario: A negociar