Barista Senior con Gestión Operativa – Cafetería de Especialidad

Coffee and stories; Madrid; Presencial; EUR 20.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una cafetería de especialidad en Madrid busca un barista con experiencia. El rol involucra la preparación de café, atención al cliente y gestión del local. Se requiere autonomía y orientación a la calidad. Ofrecemos un periodo de prueba y potencial para contratación fija.

Formación

• Experiencia demostrable en cafeterías de especialidad.
• Conocimiento sólido en operativa del bar.
• Capacidad de organización y estandarización de procesos.

Responsabilidades

• Preparar café de especialidad con consistencia.
• Atender al cliente de manera cercana y eficaz.
• Gestionar apertura, cierre y control de stock.
• Organizar procesos y mantener la maquinaria.
• Tomar decisiones operativas para un funcionamiento fluido.

Conocimientos

Experiencia como barista

Conocimiento de dial-in y calibración

Gestión diaria de local

Autonomía y responsabilidad

Orientación a calidad

Descripción del empleo

Se busca barista con experiencia para una nueva cafetería de especialidad en Madrid. El rol combina la preparación de bebidas con la gestión operativa del día a día. Se busca una persona con criterio, autonomía y capacidad de organización, capaz de mantener estándares altos en un espacio pequeño. El puesto cuenta con periodo de prueba y opción a consolidarse como fijo.

Responsabilidades

• Preparación de café de especialidad con consistencia y cuidado.
• Atención al cliente con un trato cercano y eficaz.
• Gestión diaria del local : apertura, cierre, orden, limpieza y control de stock.
• Organización de procesos, estandarización de recetas y mantenimiento básico de maquinaria.
• Toma de decisiones operativas para que el negocio funcione de manera fluida desde el primer día.

Requisitos mínimos

• Experiencia demostrable de varios años como barista en cafeterías de especialidad.
• Conocimiento sólido de dial-in, calibración y operativa profesional.
• Experiencia gestionando el día a día de un local, aunque sea pequeño.
• Autonomía, responsabilidad y capacidad de priorizar.
• Orientación a calidad y gusto por construir un proyecto con identidad.