Barista

Fairmont Hotels and Resorts; Dos Hermanas; Presencial; EUR 12.000 - 20.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Fairmont La Hacienda busca un/a Barista para ofrecer experiencias de café de lujo a nuestros huéspedes en San Roque, Andalucía. Preparar y servir bebidas siguiendo estándares de alta calidad y un servicio profesional y personalizado.

Se valora formación en hostelería, conocimiento de café y latte art, y capacidad para trabajar en entornos dinámicos de alto volumen manteniendo la excelencia en la atención al cliente.

Formación

• Experiencia previa como Barista o en atención al cliente y servicio de bebidas.
• Conocimiento de distintos tipos de café, métodos de extracción y latte art.
• Capacidad de trabajar en entornos dinámicos y con altos volúmenes.
• Orientación al detalle y a la satisfacción del huésped.
• Capacidad de trabajo en equipo.
• Nivel básico o intermedio de inglés; otros idiomas serán valorados positivamente.

Responsabilidades

• Preparar y servir cafés de especialidad, tés, infusiones y otras bebidas según los estándares establecidos.
• Operar y mantener correctamente las máquinas de café, molinos y demás equipos del área.
• Garantizar la calidad, consistencia y presentación de todas las bebidas servidas.
• Asesorar a los huéspedes sobre variedades de café, métodos de preparación y productos disponibles.
• Mantener los más altos estándares de limpieza, higiene y seguridad alimentaria.
• Controlar existencias de café, leche, jarabes y otros suministros necesarios para la operación.
• Realizar tareas de apertura y cierre del punto de venta.
• Gestionar cobros y operaciones de caja cuando sea necesario.
• Identificar oportunidades de venta adicional (upselling) de bebidas, pastelería y otros productos.
• Colaborar con el resto del equipo para garantizar un servicio eficiente y una experiencia positiva para los huéspedes.
• Atender consultas, solicitudes y reclamaciones de manera profesional y cordial.

Conocimientos

Experiencia en Barista

Atención al cliente

Conocimiento de café

Latte art

Trabajo en equipo

Detalles

Herramientas

Máquinas de café

Molinos

Descripción del empleo

Descripción de la empresa

Fairmont La Hacienda ofrece a sus huéspedes uno de los resorts más exclusivos del sur de España. Situado en la costa de San Roque, en un enclave único y privilegiado cerca de Sotogrande, cuenta con un lujoso hotel de 5 estrellas y residencias de marca con impresionantes vistas al mar.

Fairmont La Hacienda

Los huéspedes de Fairmont La Hacienda disfrutan de una experiencia de lujo incomparable, con acceso a piscinas, spa, instalaciones de fitness, un gran salón de eventos y espacios versátiles para reuniones y conferencias. Rodeado por dos de los campos de golf más prestigiosos del sur de Europa, el hotel ofrece un refugio exclusivo para aficionados al golf, amantes de la playa y viajeros que buscan experiencias excepcionales.

Sobre Fairmont Hotels & Resorts

Únete a un equipo dinámico y forma parte de una red de 90 espectaculares propiedades, con 34 más en desarrollo, distribuidas en 30 países de todo el mundo: desde las playas de Hawái y los parques nacionales de Canadá, hasta el corazón de Londres y los desiertos de los Emiratos Árabes Unidos.

Aprovecha la oportunidad de convertirte en un Heartist®, dejando que tu pasión y tu vocación de servicio guíen tu camino en un mundo donde la vida late con más intensidad.

Descripción del empleo

Misión del Puesto

Preparar y servir cafés, bebidas calientes, frías y productos relacionados, garantizando una experiencia excepcional para los huéspedes mediante un servicio profesional, personalizado y acorde con los estándares de calidad del hotel.

Funciones y Responsabilidades

• Preparar y servir cafés de especialidad, tés, infusiones y otras bebidas según los estándares establecidos.
• Operar y mantener correctamente las máquinas de café, molinos y demás equipos del área.
• Garantizar la calidad, consistencia y presentación de todas las bebidas servidas.
• Asesorar a los huéspedes sobre variedades de café, métodos de preparación y productos disponibles.
• Mantener los más altos estándares de limpieza, higiene y seguridad alimentaria.
• Controlar existencias de café, leche, jarabes y otros suministros necesarios para la operación.
• Realizar tareas de apertura y cierre del punto de venta.
• Gestionar cobros y operaciones de caja cuando sea necesario.
• Identificar oportunidades de venta adicional (upselling) de bebidas, pastelería y otros productos.
• Colaborar con el resto del equipo para garantizar un servicio eficiente y una experiencia positiva para los huéspedes.
• Atender consultas, solicitudes y reclamaciones de manera profesional y cordial.

Requisitos

• Experiencia previa como Barista o en posiciones similares de atención al cliente y servicio de bebidas.
• Conocimiento de distintos tipos de café, métodos de extracción y técnicas básicas de latte art.
• Habilidad para trabajar en entornos dinámicos y con altos volúmenes de servicio.
• Orientación al detalle y a la satisfacción del huésped.
• Capacidad de trabajo en equipo.
• Nivel básico o intermedio de inglés; otros idiomas serán valorados positivamente.

Competencias

• Orientación al huésped.
• Atención al detalle.
• Pasión por el café y la hospitalidad.
• Comunicación efectiva.
• Trabajo en equipo.
• Organización y gestión del tiempo.
• Proactividad e iniciativa.

Valorables

• Formación o certificación como Barista.
• Conocimientos de latte art y cafés de especialidad.
• Experiencia previa en hoteles de lujo, cafeterías especializadas o establecimientos de alto nivel.
• Conocimientos básicos de control de costes e inventarios.

Información adicional

Nuestros Valores

Respeto

Valoramos las necesidades, las ideas y la individualidad de cada persona. Tratamos a todos con justicia, consideración y dignidad.

Sentido de Pertenencia

Celebramos nuestras diferencias. Nos apoyamos mutuamente y trabajamos siempre unidos como un solo equipo.

Integridad

Construimos relaciones de confianza a través del respeto mutuo, la honestidad y la autenticidad.

Empoderamiento

Tenemos la confianza para tomar la iniciativa y anticiparnos a las necesidades de nuestros huéspedes y compañeros, creando momentos memorables y experiencias excepcionales.

Excelencia

Creamos conexiones genuinas y valoramos cada oportunidad de hacer que quienes nos rodean se sientan especiales.

Diversidad e Inclusión

Estamos comprometidos con fomentar un entorno inclusivo donde el talento diverso pueda desarrollarse y prosperar. Damos la bienvenida a candidatos de todos los orígenes, experiencias y perspectivas para que se unan a nuestro equipo y contribuyan a nuestro éxito colectivo.