Ayudante de Pastelería — Turnos Rotativos y Beneficios

DO & CO AG; Madrid; On-site; EUR 12,000 - 16,000; Full time

Benefits offered by this job

Autobús de empresa

Aparcamiento privado y gratuito

Comedor de empresa

Job summary

DO & CO es un referente internacional en catering aeroportuario y hospitality premium. Buscamos un/a Ayudante de Pastelería para nuestra planta de producción junto al aeropuerto de Madrid. Desempeñarás tareas de emplatado, decoración y apoyo en la producción de bollería y mousses, manteniendo estándares de calidad.

Se valorará experiencia en pastelería y disponibilidad para turnos rotativos. Se ofrecen beneficios como transporte de empresa y comedor, en un entorno dinámico y de alto rendimiento.

Qualifications

• Experiencia mínima en pastelería, catering o líneas de producción.
• Poseer carnet de manipulador de alimentos.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos (mañana, tarde y noche).
• Incorporación inmediata y adaptación a entornos dinámicos.

Responsibilities

• Realizar el emplatado de postres preparados y su decoración. Tapar y señalizar la fecha de caducidad.
• Controlar la temperatura del emplatado y realizar registros para Calidad.
• Horneado de bollería, preparación de mousses y distribución de productos terminados.
• Corte de frutas o postres siguiendo especificaciones y colocar la fruta en bandejas.
• Mango de yogures/mousses según gramaje y decorar.
• Apoyar a otras producciones de pastelería si es necesario (bolas de helado, decorar mousses, bolear masas).
• Mantener el orden de neveras, planta y congeladores para rotación FIFO.

Skills

Experiencia pastelería

Trabajo en entornos dinámicos

Turnos rotativos

Manipulación de alimentos

Education

Carnet de manipulador de alimentos

Job description

DO & CO es un referente internacional en catering aeroportuario y hospitality premium. Buscamos un/a Ayudante de Pastelería para nuestra planta de producción junto al aeropuerto de Madrid. Desempeñarás tareas de emplatado, decoración y apoyo en la producción de bollería y mousses, manteniendo estándares de calidad.

Se valorará experiencia en pastelería y disponibilidad para turnos rotativos. Se ofrecen beneficios como transporte de empresa y comedor, en un entorno dinámico y de alto rendimiento.