Ayudante de Cocina Tradicional – Crece en equipo dinámico

Empresaconfidencial

Lepe

On-site

EUR 18,000 - 21,000

Full time

3 days ago

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Benefits offered by this job

Beneficios para empleados

Formación continua

Job summary

Empresaconfidencial busca Ayudante de Cocina en Lepe para unirse a un equipo centrado en la cocina tradicional. Se valorará el manejo de recetas tradicionales y la capacidad de mantener la calidad en un entorno dinámico de restaurante.

El candidato ideal mostrará pasión por la cocina de siempre, trabajará en un equipo profesional, cumplirá con normas de higiene y seguridad alimentaria, y participará en la rotación de turnos (mañanas, tardes y noches) para garantizar un servicio continuo.

Qualifications

Experiencia mínima en cocina tradicional, preferentemente en restaurantes o entornos de alta cocina.
Conocimiento de técnicas culinarias tradicionales y manejo de ingredientes frescos.
Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.

Responsibilities

Apoyo en la preparación de platos tradicionales, siguiendo las recetas establecidas y garantizando la calidad del producto.
Cortar, pelar, picar, y preparar los ingredientes necesarios para los platos del menú.
Ayudar en la cocción y montaje de los platos, asegurando que se cumpla con los estándares de calidad.
Mantenimiento de la limpieza y la organización de la cocina, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
Control de inventario y abastecimiento de ingredientes frescos para asegurar que siempre haya productos disponibles.
Colaborar con el resto del equipo de cocina para asegurar la rapidez y eficacia del servicio.