Ayudante de Cocina Tradicional — Contrato Indefinido

Empresaconfidencial

Islas Baleares

On-site

EUR 14,000 - 21,000

Full time

4 days ago

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Benefits offered by this job

Contrato indefinido

Salario competitivo

Formación continua

Job summary

Empresaconfidencial en Menorca busca un Ayudante de Cocina con experiencia en cocina tradicional para unirse a un equipo dinámico y profesional. Quieres crecer en un entorno donde se valoran las recetas clÃ¡sicas y la calidad del plato desde la preparaciÃ³n hasta el servicio.

Se valorarÃ¡ capacidad para trabajar bajo presiÃ³n, sentido de la organizaciÃ³n y disponibilidad para turnos rotativos (mañanas, tardes y noches).

Qualifications

Experiencia mínima en cocina tradicional, preferentemente en restaurantes o entornos de alta cocina.
Conocimiento de técnicas culinarias tradicionales y manejo de ingredientes frescos.
Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
Disponibilidad para turnos rotativos (maÃ±anas, tardes y noches).
Actitud proactiva, responsable y ordenada.

Responsibilities

Apoyo en la preparaciÃ³n de platos tradicionales, siguiendo las recetas establecidas y garantizando la calidad del producto.
Cortar, pelar, picar, y preparar los ingredientes necesarios para los platos del menÃº.
Ayudar en la cocciÃ³n y montaje de los platos, asegurando que se cumpla con los estÃ¡ndares de calidad.
Mantenimiento de la limpieza y la organizaciÃ³n de la cocina, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
Control de inventario y abastecimiento de ingredientes frescos para asegurar que siempre haya productos disponibles.
Colaborar con el resto del equipo de cocina para asegurar la rapidez y eficacia del servicio.