Ayudante de Cocina en H10 Big Sur

H10 Hotels; Adeje; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una cadena hotelera reconocida busca un/a Ayudante de Cocina para unirse a su equipo en Tenerife. El candidato ideal tendrá experiencia de al menos 6 meses, habilidades en Show-cooking y un diploma de Higiene Alimentaria. Las responsabilidades incluyen la preparación de alimentos, control de existencias y supervisión en cocina. Se ofrece un ambiente dinámico con turnos rotatorios.

Formación

• Al menos 6 meses de experiencia en cocina o puesto similar.
• Destreza en elaboraciones en Show-cooking.
• Diploma de Higiene Alimentaria requerido.
• Disponibilidad para turnos rotatorios.

Responsabilidades

• Realizar la mise-en-place de las diferentes partidas.
• Controlar las existencias de mercancías.
• Servir pedidos a tiempo según estándares.
• Supervisar la calidad de los platos preparados.
• Ayudar a cocinar y presentar la comida para el servicio.

Conocimientos

Experiencia en puestos similares

Conocimientos en Show-cooking

Habilidad en cocina

Educación

Diploma de Higiene Alimentaria

Descripción del empleo

H10 Hotels precisa incorporar un/a Ayudante de Cocina para trabajar en nuestro hotel H10 Big Sur, en Tenerife.

Las Funciones a Desarrollar Serán

• Realizar la mice-en-place faltante de las diferentes partidas.
• Examinar y controlar las existencias de mercancías.
• Servir los pedidos de clientes en un tiempo apropiado según estándares y necesidades.
• Supervisar que estén en perfecto estado cada uno de los platos preparados por él a la hora de salir a sala.
• Supervisar la comida del personal, cocinado y servicio.
• Ayudar a cocinar y presentar la comida para el servicio.

Requisitos mínimos

• Experiencia en puestos similares de, al menos 6 meses.
• Conocimientos y destreza en elaboraciones en Show-cooking (woks, plancha, elaboración de creps, hamburguesas, etc.).
• Tener el diploma de Higiene Alimentaria (manipulador de alimentos).
• Disponibilidad de turnos partidos o rotatorios.