Ayudante de Cocina en Andratx

Restaurant; Andrach; Vor Ort; EUR 23.000 - 28.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Restaurant en Andratx (Mallorca) busca ayudante de cocina para unirse a su equipo. Se desempeñarán tareas de apoyo en cocina, manteniendo la calidad en cada servicio y trabajando en un entorno dinámico junto al equipo.

Se requiere experiencia mínima de 12 meses en hostelería, rigor en la manipulación de alimentos y disponibilidad para horario partido; residencia o desplazamiento a Andratx. Contrato indefinido y jornada completa.

Qualifikationen

• Más de 12 meses de experiencia en cocina o restauración.
• Manipulación higiénica de alimentos con rigor y orden.
• Disponibilidad para horario partido y desplazamiento a Andratx.

Aufgaben

• Mantenimiento y limpieza de superficies, tablas de corte y utensilios.
• Preparación de ingredientes (mise en place).
• Apoyo en elaboración culinaria siguiendo pautas de la cocina.
• Control de existencias e inventario.
• Montaje y despacho de comandas durante servicio.

Kenntnisse

Experiencia hostelería

Trabajo en equipo

Manipulación higiénica

Jobbeschreibung

¿Te apasiona el mundo de la gastronomía y buscas un puesto estable en Mallorca? Un restaurante ubicado en el término municipal de Andratx, concretamente en la zona de Puerto de Andratx, busca incorporar a su equipo a un ayudante de cocina. Si cuentas con experiencia previa en hostelería y deseas trabajar en una de las zonas costeras más destacadas de la isla, esta es una excelente oportunidad para continuar tu trayectoria profesional. Formarás parte de un entorno dinámico, dando apoyo constante en las distintas labores culinarias y garantizando la calidad en cada servicio.

En tu día a día, asumirás las siguientes funciones en el restaurante:

• Mantenimiento y limpieza exhaustiva de superficies, tablas de corte, utensilios e instalaciones de las áreas de trabajo.
• Preparación previa de ingredientes (mise en place), que incluye pelar, cortar y lavar verduras, carnes, pescados y otros productos.
• Apoyo activo en la elaboración culinaria, pesando y midiendo ingredientes, así como preparando aliños, salsas y guarniciones siguiendo las pautas de la cocina.
• Control de existencias, apoyo en el inventario y almacenamiento ordenado de los productos e insumos.
• Asistencia continua durante las horas de servicio en el montaje y despacho de las comandas.

Para optar a esta vacante, es necesario que reúnas los siguientes requisitos:

• Experiencia laboral previa de al menos 12 meses en puestos similares dentro del sector de la cocina o restauración.
• Destreza y rigor en la manipulación higiénica de alimentos, orden en el puesto de trabajo y trabajo en equipo.
• Disponibilidad para trabajar en horario partido y residir o desplazarte a la zona de Andratx.

El restaurante ofrece las siguientes condiciones laborales:

• Contrato laboral de carácter indefinido.
• Jornada completa con horario partido de 11:00 a 14:30 y de 19:00 a 22:30.
• Salario bruto anual de 25.200 €.
• Retribución de horas extras aparte según la operativa.

El plazo de recepción de solicitudes finaliza el 22/10/2026.