Ayudante de Cocina - Cala Mandia - Mallorca

INSOTEL HOTEL GROUP (GEAMSA); Manacor; Presencial; EUR 20.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una cadena hotelera reconocida en Baleares busca un ayudante de cocina para apoyar en la elaboración de platos, asegurar su presentación y cumplir con normas de seguridad. Se requiere diploma en hostelería, al menos 2 años de experiencia y flexibilidad para trabajar en turnos rotativos. Se ofrece un entorno de trabajo excelente y un salario competitivo con posibilidades de desarrollo profesional.

Servicios

Excelente ambiente de trabajo

Salario competitivo

Posición estable con posibilidades de desarrollo

Formación

• AL MENOS 2 AÑOS asumiendo las funciones de ayudante de cocina.
• Nivel de inglés básico (A1) y se valorará positivamente otros idiomas (Alemán, Italiano...).
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.

Responsabilidades

• Dar soporte en la preparación de los platos asignados.
• Velar por la presentación de los platos.
• Conocer y elaborar los escandallos y recetas.
• Informar al jefe de partida de las necesidades de género.
• Limpiar y ordenar su partida.
• Cumplir con las instrucciones del servicio.

Conocimientos

Organización en el trabajo

Orientación a Resultados

Trabajo en equipo

Resistencia a la presión

Flexibilidad y Capacidad de adaptación

Educación

Diplomatura en Hostelería

Descripción del empleo

INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función dentro de la compañía será la de dar soporte al responsable de cocina en la elaboración, preparación y cocinar los platos de la oferta gastronómica y de cuidar los detalles de la presentación de los mismos, siguiendo las pautas indicadas por el Jefe/a y 2do Jefe/a de Cocina, según el menú previamente acordado y cumpliendo las normativas de seguridad, higiene y protección medioambiental establecidas.

Tus principales funciones serán:

• Dar soporte en la preparación de los platos asignados bajo las directrices de su superior el Jefe/jefa de Partida.
• Velar por la excelente presentación de los platos.
• Conocer y elaborar los escandallos y recetas de todos los productos que se han de realizar en el dpto. de cocina.
• Informar al jefe de partida de las necesidades de género necesarias.
• Limpiar y ordenar su partida.
• Cumplir con las instrucciones del servicio previamente acordadas.
• Otras tareas propias del dpto.

A cambio de tu compromiso, te ofrecemos:

• Excelente ambiente de trabajo.
• Salario competitivo.
• Posición estable (temporada verano) con posibilidades reales de desarrollo profesional.

Requisitos:

• Formación: Diplomatura en Hostelería (preferiblemente).
• Experiencia: AL MENOS 2 AÑOS asumiendo las funciones de ayudante de cocina.
• Se valorará nivel de inglés básico (A1) y se valorará positivamente otros idiomas (Alemán, Italiano…).
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.

Se valorará positivamente:

• Organización en el trabajo
• Orientación a Resultados
• Trabajo en equipo
• Resistencia a la presión
• Flexibilidad y Capacidad de adaptación.