Auxiliar de Cocina

Grup Núñez i Navarro; Barcelona; Presencial; EUR 20.000 - 21.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa hotelera de referencia en el centro de Barcelona busca un ayudante de cocina para apoyar en la preparación de productos para diversos servicios del hotel. Se requiere formación en Cocina y Gastronomía, así como experiencia mínima de 1 año. El horario es flexible y se ofrecen beneficios interesantes, incluyendo un salario de entre 20.000€ y 20.500€ al año.

Servicios

1 fin de semana libre / mes

Ubicación en Barcelona centro

Formación

• Experiencia mínima de 1 año en cocina.
• Capacidad para seguir instrucciones de higiene y seguridad alimentaria.
• Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.

Responsabilidades

• Apoyar en la preparación de productos para los servicios del hotel.
• Asegurar los estándares de limpieza y control de temperaturas.
• Ejecutar la limpieza de las distintas zonas del departamento de cocina.

Conocimientos

Cocina y Gastronomía

Ofimática: Word y Excel (Avanzado)

Catalán y Castellano

Educación

CFGM Cocina y Gastronomía

Descripción del empleo

Nuestro Grupo, hoy en día, es marca de referencia en Barcelona para quienes buscan vivienda, un espacio de trabajo, soluciones de aparcamiento y movilidad, propuestas de ocio o alojarse temporalmente en el centro de la ciudad.

Desde nuestros inicios en 1949, y gracias a la profesionalidad, humanidad e innovación, ofrecemos servicios de la más alta calidad, fomentamos la sostenibilidad y un entorno saludable y agradable en todas nuestras líneas de negocio.

Creamos espacios pensados y proyectados para contribuir al bienestar de las personas y satisfacer sus necesidades actuales y futuras.

Contribuimos a mejorar su entorno del modo que mejor nos representa : ayudando a construir Barcelona, a mejorar su movilidad urbana y a preservar su patrimonio histórico rehabilitandosus edificios emblemáticos,haciéndola más eficiente medioambientalmente y más sostenible.

Desde hace más de 75 años, en Grup Núñez i Navarro creamos espacios pensados y proyectados para contribuir al bienestar de las personas y satisfacer sus necesidades actuales y futuras.

Nuestro Grupo es, hoy en día, marca de referencia en Barcelona para quienes buscan vivienda, un espacio de trabajo, soluciones de aparcamiento y movilidad, propuestas de ocio o alojarse temporalmente en el centro de la ciudad.

En este puesto trabajarás para el área de hoteles y reportarás al / la responsable de cocina.

Funciones :

• Apoyo en la preparación de los productos de cada unos de los servicios del hotel bajo supervisión de un cocinero (Desayuno, Carta de Room Service, Bar, Salas, Terraza / Piscina).
• Mise en place y preparación de los productos para el día siguiente.
• Asegurar los estándares de limpieza y control de temperaturas en cocina.
• Seguir sistema de análisis / puntos críticos de control (APPCC).
• Recepción y almacenamiento de productos, siguiendo las instrucciones establecidas.
• Limpieza del menaje y posterior colocación en su almacenaje correspondiente.
• Ejecutar la limpieza de las distintas zonas del departamento de cocina y almacenes, siguiendo lo establecido en el APPCC y en los protocolos de limpieza.
• Cumplimiento de las normativas operativas de la compañía.

Requisitos :

• Formación : CFGM Cocina y Gastronomía
• Experiencia : 1 año
• Idiomas : Catalán y castellano.
• Ofimática : Word y Excel (Avanzado).

Beneficios :

• Ubicación : Barcelona centro.
• Horario : Mañanas de 6.00h-8.00h a 14.00h-16.00h y tardes de 14.00h-15.00 a 22.00h-23.00h.
• 1 fin de semana libre / mes.
• Salario : 20.000€-20.500€ SBA.

Si quieres formar parte de nuestro equipo, ¡apúntate a esta oferta!