Assistant Restaurant Manager - Sol Arona

Melia Hotels International S.A.(Meliá); Arona; Presencial; EUR 30.000 - 45.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un hotel internacional en Canarias busca un/a Director/a de Restaurante para coordinar un servicio excepcional en el establecimiento. Se requiere experiencia mínima de 2 años en un puesto similar, así como un grado en gastronomía. Se valoran el dominio del inglés y el castellano. El candidato ideal debe tener habilidades de liderazgo y orientación a resultados. Ofrecemos un entorno de trabajo diverso y oportunidades de crecimiento personal y profesional.

Formación

• Experiencia mínima de 2 años en puesto similar.
• Capacidad de planificación y organización.
• Pasión y dedicación por el trabajo bien hecho.

Responsabilidades

• Coordinar un servicio excepcional en el restaurante.
• Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal.
• Gestionar la facturación y liquidación de la recaudación.

Conocimientos

Gestión de equipos

Orientación al cliente

Liderazgo

Planificación y organización

Dominio del Inglés

Dominio del Castellano

Educación

Grado en gastronomía

Estudios en hostelería

Descripción del empleo

Misión del puesto

Bajo la supervisión y reportando al director/a de F&B serás responsable de la coordinación de un servicio excepcional en los puntos de ventas del establecimiento.

Sol Arona, ubicado muy cerca del centro turístico de Los Cristianos y de su playa, supone una excelente elección para disfrutar unas vacaciones en familia under the Sol. Un hotel lleno de opciones de relax y de entretenimiento, como sus piscinas o sus actividades para niños y adultos. Ideal para salir a explorar una de las islas más bellas de las Canarias, y de todo el Atlántico.

¿Cuáles serán tus principales funciones?

• Realizar de manera cualificada funciones de dirección, planificación, organización y control del restaurante.
• Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo.
• Dirigir, planificar y realizar el conjunto de actividades de su área.
• Gestión y participación en la facturación, cobro, cuadre y liquidación de la recaudación.
• Realización de inventarios, pedidos y controles de materiales.
• Realizar las tareas de atención al cliente específicas del servicio.
• Velar por la correcta atención al cliente y servicio de los colaboradores/as a su cargo respetando los estándares de marca.
• Formar a los colaboradores de nuevo ingreso garantizando que su experiencia de bienvenida sea la adecuada.
• Participar en la formación de personal.

Requisitos

• Experiencia mínima de 2 años en puesto similar.
• Grado en gastronomía, estudios en hostelería.
• Dominio del Inglés y el Castellano, se valorará un tercer idioma.
• Orientación a los resultados y a los objetivos económicos marcados por la compañía.
• Experiencia en gestión de equipos, liderazgo, orientación al cliente, así como capacidad de planificación y organización.
• Pasión y dedicación por el trabajo bien hecho y logros.

En Meliá todos somos VIP

En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.

Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad , evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global .

Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “ Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable ” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.

Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página "Protege tu candidatura ".

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