Asesor/a de Operaciones Cádiz

Restalia Holding; Cádiz; On-site; EUR 42,000 - 62,000; Full time

Benefits offered by this job

Vehículo de empresa

Portátil corporativo

Móvil de empresa

Contrato indefinido

Job summary

Restalia Holding, creador de marcas como 100 Montaditos, Cervecería La Sureña y Pepe Taco, busca un/a gestor/a de zona para dirigir y apoyar la expansión de la red en Centro y Andalucía. Coordinarás equipos, asegurarás cumplimiento de estándares y apoyarás la estrategia de franquicias.

Se requiere experiencia mínima de 2 años en puestos de responsabilidad en restauración, disponibilidad para viajar y carnet B.

Qualifications

• Se solicita disponibilidad para viajar y capacidad de gestionar múltiples unidades.
• Experiencia mínima de 2 años en puestos de responsabilidad en restauración/gestión de locales.
• Conocimiento de gestión de cuentas de explotación y control de KPIs.

Responsibilities

• Apoyar al franquiciado en desarrollo de aperturas y altos estándares de operación.
• Asesorar y formar equipos para cumplir plazos, calidad, servicio y presupuestos.
• Dirigir y coordinar el personal y las tareas asociadas.
• Colaborar en estrategias de marketing de cada unidad.
• Verificar cumplimiento de estándares, identificar desviaciones y proponer mejoras.
• Redactar informes y comunicar acciones a los departamentos de la empresa.
• La zona de actuación abarca Centro y Andalucía.

Skills

Comunicación efectiva

Escucha activa

Orientación a resultados

Iniciativa proactiva

Resolución de problemas

Organización y análisis

Education

Formación superior

Tools

Office

Office 365

Job description

En Restalia Holding —creadores de marcas icónicas como 100 Montaditos, Cervecería La Sureña, The Good Burger, Panther y Pepe Taco— llevamos más de 20 años innovando en el sector de la hostelería y el ocio. Apostamos por conceptos disruptivos, modelos de negocio Smart Cost y por ofrecer oportunidades reales de desarrollo para emprendedores y profesionales apasionados.

Nuestra misión es clara: ofrecer propuestas gastronómicas de calidad, accesibles y adaptadas a las nuevas demandas del mercado, todo con un enfoque flexible y comprometido con la innovación constante.

Buscamos personas con energía, iniciativa y actitud positiva, que quieran crecer junto a un equipo dinámico, en una empresa en plena expansión.

El talento es lo que nos hace grandes.

TAREAS Y RESPONSABILIDADES:

• Apoyo al franquiciado en el desarrollo de las nuevas aperturas para conseguir unos altos estándares y éxito en el nuevo restaurante.
• Asesoramiento y formación de los equipos de trabajo de los establecimientos para el cumplimiento de plazos, calidad, servicio, presupuestos, cuentas de explotación y política de la franquicia.
• Orientar a los equipos gerenciales en las tareas de organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a cargo.
• Ayudar a los restaurantes a llevar a cabo las estrategias de marketing.
• Comprobar el cumplimiento de los estándares del grupo, identificar las desviaciones y proponer las medidas correctoras correspondientes.
• Reportar e informar a los distintos dptos. de la compañía las acciones a llevar a cabo en las unidades de negocio.
• Redactar informes periódicos y dar recomendaciones específicas para optimizar las operaciones.
• La zona de actuación abarca Centro

HABILIDADES Y COMPETENCIAS:

• Altas habilidades de comunicación y de escucha.
• Capacidad de establecer confianza y estrechar lazos de comunicación.
• Orientación a resultados.
• Iniciativa y proactividad para proponer soluciones y áreas de mejora en las unidades asignadas.
• Habilidades en la resolución de problemas.
• Capacidad de organización, análisis de datos y seguimiento.

PERFIL DESEABLE:

• Buen conocimiento del sector restauración, con experiencia contrastada de, al menos, 2 años en puestos de responsabilidad /gerencia de locales y/o como responsable de zona de restauración.
• Experiencia en la gestión, elaboración e interpretación de cuentas de explotación.
• Valorable formación superior.
• Manejo de paquete Office y Office 365.
• Disponibilidad para viajar y en posesión del permiso de conducir B.
• Disponibilidad para trabajar de lunes a domingos, con los descansos correspondientes.

SE OFRECE:

• Posición estable, con contrato indefinido, a jornada completa.
• Incorporación a importante empresa en plena expansión, nacional e internacional.
• Vehículo, portátil y móvil de empresa.