2º Responsable Restauración

Adecco (Spain); Sevilla; Presencial; EUR 25.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un destacado hotel en Sevilla busca un/a 2º Responsable de Restauración para coordinar operativamente sus espacios gastronómicos. Se requiere experiencia en gestión de equipos en entornos hoteleros o de restauración, así como un nivel medio de inglés. Ofrecen un contrato estable y la oportunidad de formar parte de un equipo que garantiza un servicio de calidad.

Servicios

Contrato estable

Oportunidad de desarrollo profesional

Formación

• Experiencia previa como jefe/a de sector, encargado/a o segundo/a responsable en entornos hoteleros o de restauración.
• Conocimiento de herramientas de gestión de turnos y procedimientos.
• Nivel medio de inglés, especialmente para interacción con clientes.

Responsabilidades

• Apoyar al Responsable de Restauración en la supervisión diaria del área.
• Organizar turnos en colaboración con la jefatura para asegurar eficiencia operativa.
• Supervisar el cumplimiento de procedimientos operativos de servicio.

Conocimientos

Gestión de equipos

Comunicación

Resolución de incidencias

Organización

Educación

Formación en hostelería

Herramientas

Herramientas de gestión de turnos

Descripción del empleo

¿Tienes experiencia en gestión de equipos en el sector de la restauración y te apasiona ofrecer un servicio de calidad? ¡Esta es tu oportunidad!

Estamos buscando un/a 2º Responsable de Restauración para apoyar en la coordinación operativa de uno de nuestros espacios gastronómicos, garantizando la excelencia en el servicio y la satisfacción de unos de los Hoteles mas reconocido de Sevilla.

Será una figura de apoyo clave para el buen funcionamiento operativo de todos los puntos de restauración en el hotel trabajando estrechamente con el responsable principal del área. Su papel combina organización, supervisión y coordinación diaria.

Funciones Principales:

• Apoyo directo al Responsable de Restauración, colaborando en la planificación, control y supervisión diaria del área.
• Organización de turnos en colaboración con la jefatura, asegurando equidad, cobertura y eficiencia operativa en todos los espacios: desayunos, eventos, terraza, abacería, bar piscina, etc.
• Supervisión del cumplimiento de procedimientos operativos de servicio, garantizando la estandarización del trabajo y la prevención de errores.
• Presencia activa en sala: resolución de incidencias, coordinación entre espacios y apoyo al equipo en los momentos de máxima actividad.
• Comunicación constante con los diferentes equipos de sala y cocina, fomentando la coordinación fluida entre departamentos.

Requisitos

Experiencia previa como jefe/a de sector, encargado/a o segundo/a responsable en entornos hoteleros o de restauración con múltiples puntos de venta. Conocimiento y control básico de herramientas de gestión de turnos y procedimientos. Nivel medio de inglés (especialmente para interacción con clientes). Valorable formación en hostelería, restauración o gestión de equipos.

¿Qué ofrecemos?

• Formar parte de la plantilla de uno de los Hoteles mas importantes de la ciudad - Contrato estable