2º Jefe/a de Cocina

BLUESEA Hotels; Arrecife; Presencial; EUR 30.000 - 40.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una cadena hotelera busca un/a 2º Jefe/a de Cocina para sus hoteles en Canarias. La persona seleccionada dará soporte al Jefe/a de Cocina, supervisando la preparación de alimentos y gestionando el personal de cocina. Se requiere experiencia mínima de 2 años, actitud proactiva y habilidades de liderazgo. Se ofrece contrato a tiempo completo, posible alojamiento y oportunidades de desarrollo profesional.

Servicios

Posibilidad de alojamiento

Desarrollo profesional

Formación

• Experiencia mínima de 2 años en técnicas de cocina.
• Capacidad para gestionar operaciones culinarias.
• Actitud proactiva y habilidades de liderazgo.

Responsabilidades

• Supervisar la preparación de alimentos.
• Gestionar el personal de cocina.
• Asegurar la calidad y presentación de los platos.

Conocimientos

Experiencia en preparación de alimentos

Gestión de alimentos y bebidas

Habilidades de liderazgo

Trabajo en equipo

Descripción del empleo

En BLUESEA Hotels estamos buscando un/a 2º Jefe/a de Cocina para nuestros hoteles de Canarias, tenemos una vacante en Tenerife y otra en Lanzarote.

Descripción del puesto

Como 2º Jefe/a de Cocina en BLUESEA Hotels, apoyarás al Jefe/a de Cocina en la gestión diaria de las operaciones culinarias. Tus tareas incluirán la supervisión de la preparación de alimentos, la gestión del personal de cocina y el aseguramiento de la calidad y presentación de los platos. Este es un puesto de tiempo completo y se realizará de manera presencial en nuestras instalaciones ubicadas en Canarias.

• Experiencia mínima demostrable de 2 años en la preparación de alimentos y técnicas de cocina.
• Conocimientos y habilidades en la gestión de alimentos y bebidas, así como aseguramiento de la calidad alimentaria.
• Capacidad para gestionar operaciones culinarias y colaborar en la gestión del equipo de cocina.
• Se valorará una actitud proactiva, habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar en equipo.
• Contrato estable en un entorno laboral positivo y profesional.
• Posibilidad de alojamiento para facilitar la incorporación.
• Posibilidad de desarrollo profesional en la empresa.

En BLUESEA Hotels hacemos que viajar sea fácil, accesible y sin complicaciones. Somos un grupo hotelero especializado en turismo vacacional con sede en Palma de Mallorca, y ofrecemos 28 hoteles en destinos icónicos de España como Mallorca, Canarias, Costa del Sol y Costa Brava, además de Madrid y Marrakech. Ofrecemos una combinación de calidad, comodidad y buen precio para familias, parejas y viajeros adultos. Creemos en una gestión vanguardista, flexible y responsable para mejorar cada estancia y convertir los viajes en momentos inolvidables.